• Hefeteig,  Kuchen & Torten

    Butterkuchen mit Kirschen

    Am Wochenende war es wieder soweit, es war #synchronbacken Zeit und es wurde gemeinsam in vielen verschiedenen Küchen gebacken. Aber das war nicht irgendein #synchronbacken , nein, das war schon das 50. Mal, das auf diese Weise gebacken wurde. Okay, ganz so oft, war ich noch nicht dabei, aber trotzdem…

  • Schnelles Tomaten-Ciabatta
    Brot & Semmeln,  Hefeteig

    Schnelles Tomaten-Ciabatta

    Ich verrate dir jetzt ein kleines Geheimnis über mich. Okay, für alle die mich persönlich, also im realen Leben kennen, ist das wahrscheinlich keine große Überraschung aber okay. Ich bin ein totaler Tomaten-Nerd, Ohne Tomaten, ohne mich. Egal, zu welcher Tages- oder Nachtzeit, Tomaten gehen einfach immer. Am allerliebsten tatsächlich…

  • Sommer-Babka
    Hefeteig

    Sommer-Babka #synchronbacken

    Nachdem ich die letzten Male beim #synchronbacken ausgesetzt habe, war ich am Wochenende wieder mit am Start. Tatsächlich war die Teilnehmerliste dieses Mal besonders lang, was aber bei diesem tollen Rezept auch kein Wunder. Dieses Mal haben sich zorra von Zorra im Kochtopf und Sandra von From-Snuggs-Kitchen für einen fruchtige Sommer-Babka…

  • Schoko-Milchbrötchen
    Frühstück,  Hefeteig

    Schoko-Milchbrötchen

    Besondere Zeiten erfordern spezielle Lösungen. Statt einem vorgegeben Rezept hatten wir beim letzten #synchronbacken die Wahl zwischen sogar 25 Rezepten. Vor 10 Jahren hat die liebe zorra von Zorra im Kochtopf ein Brotbackprojekt gestartet, das sie ganze zwei Jahre durchgezogen hat. Aus einem Basisbrot-Rezept sind dabei 24 Brotrezept und zwei…

  • Schoko-Schnecken
    LinalsSchokoTräume,  Frühstück,  Hefeteig

    Schoko-Schnecken

    Neuer Monat, neues Glück …. ähm, natürlich neues #LinalsSchokoTräume Rezept! Tatsächlich ist das bereits das dritte Schoko-Rezept und dementsprechend ist auch schon fast 1/4 dieses Jahres bereits wieder vorbei. Na, dann beeilen wir uns doch mal lieber mit dem heutigen Rezept, nicht dass schon das nächste vor der Türe steht…

  • Schoko-Franzbrötchen
    Hefeteig

    Schoko-Franzbrötchen

    Am Wochenende war wieder #synchronbacken Zeit und nachdem ich die letzten Male aus Zeitgründen nicht mitbacken konnte, war ich dieses Mal tatsächlich wieder mit am Start. Dieses Mal hatten sich zorra von Zorra im Kochtopf und Sandra von From-Snuggs-Kitchen für ein Rezept für Plunderteig nach Lutz entschieden. Nachdem wir beim #synchronbacken…

  • Kartoffele-Hafer-Brot
    Brot & Semmeln,  Frühstück,  Hefeteig

    Kartoffel-Hafer-Brot

    Ach, Kartoffel sind so ein tolles Gemüse. Sie sind so wandelbar und werden so schnell nicht langweilig. Genau deshalb dreht sich heute bei #leckeresfuerjedentag alles um genau eben dieses Gemüse. Ihr werdet also heute über das ein oder andere Kartoffel-Rezept stolpern. Also nicht wundern 😉 Ich habe mich für ein…

  • Apfel-Zimtschnecken
    Hefeteig

    Apfel-Zimtschnecken

    Heute ist ein ganz besonderer Tag. In Schweden wird nämlich seit dem Jahre 1999 immer am 4. Oktober der „Tag der Zimtschnecke“ – auf schwedisch „Kanelbullens dag“ – gefeiert. Da muss es natürlich auch hier auf Linal’s Backhimmel heute ein neues Kanelbullar-Rezept geben. Wenn dann noch Volker von volkermampft und…

  • Apfel-Kirsch-Pizza
    Hefeteig

    Apfel-Kirsch-Pizza

    Eigentlich gibt es hier auf dem Blog ja nur sehr wenige herzhafte Rezepte. Das liegt wahrscheinlich v.a. daran, dass man die herzhaften Dinge oft warm essen möchte und mir dann beim Fotografieren die Lust vergeht, wenn ich im Hinterkopf habe, dass es jetzt aber schnell gehen muss, weil sonst alles…

  • Buchteln
    Hefeteig

    Buchteln

    Es war wieder #synchronbacken Zeit am Wochenende und nachdem ich es die letzten beiden Male zeitlich nicht geschafft habe, war ich dieses Mal auch wieder am Start. Vor allem als ich sehen habe, dass sich zorra von Zorra im Kochtopf und Sandra von From-Snuggs-Kitchen für leckere Buchteln nach einem Rezept von…