• Hefeteig

    Fasching, Fasnacht, Karneval…

    Na, seid ihr schon in Faschingsstimmung? Oder feiert man bei Euch vlt. Fasnacht oder Karneval? Gebacken wird zu dieser Zeit jedenfalls überall. Deshalb habe ich heute auch mein Grundrezept für Fettgebäck für Euch. Aus diesem Rezept habe ich zwei leckere unterschiedliche Gebäcke hergestellt. Teil eins gibt es heute für Euch…

  • Frühstück,  Hefeteig

    Süßes Brot

    Hui war es diese Woche kalt, so richtig eisig. Und die nächste Woche soll es wettertechnisch wohl so weitergehen, wenn man dem Wetterbericht Glauben schenken mag. Da verbringt man seine Zeit doch lieber zu Hause im Warmen. Neben dem Lernen für die Uni (die nächste Klausurenzeit ist nicht mehr fern…),…

  • Frühstück,  Hefeteig,  Ostern

    Hefezopf

    Hallo ihr Lieben! Heute gibt es das Rezept für einen ganz klassischen, leckeren Hefezopf. Nicht nur zu Ostern kommt dieser bei uns gerne auf den (Frühstücks-)Tisch. Er ist einfach schnell gemacht und kann trotzdem auf ganzer Linie überzeugen. Aber natürlich schmeckt er beispielsweise auch nachmittags prima zu Kaffee oder Tee.…