• Kuchen & Torten

    Birne trifft Schmand

    Gestern noch auf unserem Kaffeetisch, heute schon hier auf dem Blog. Für Kirchweih habe ich gestern diesen leckeren Birnenkuchen mit Schmand gebacken. Das Rezept habe ich im aktuellen Chefkoch-Magazin gefunden, ein wenig abgewandelt und weil wir es so gut fanden, will ich es euch natürlich nicht vorenthalten. Ich freue mich…

  • Kuchen & Torten,  Sweet Table

    Da sitzt ja ein Einhorn auf dem Kuchen…

    Für den Einhorn Sweet Table meiner kleinen Schwester dufte neben den Mini-Muffins mit Einhornstaub  natürlich auch eine richtige Einhorn Torte nicht fehlen. Lange habe ich überlegt, wie ich diese umsetzen möchte und habe mich, dann an meine Pferdebackform erinnert, die ich vor längerem mal gekauft habe. Also Pferd + Horn…

  • Kuchen & Torten

    Die Zwetschgensaison geht los…

    Der September ist da und damit ist auch der Sommer (leider) schon fast wieder vorbei. Zumindest wettertechnisch schaut es hier die letzten Tage bereits schon richtig nach Herbst aus. Aber davon lassen wir uns ja nicht die gute Laune verderben, denn dafür haben jetzt viele tolle, neue Obstsorten wieder Saison.…

  • Kuchen & Torten

    Happy Birthday, Linal’s Backhimmel!

    Heute vor einem Jahr ist hier auf Linal’s Backhimmel das erste Rezept online gegangen. Unglaublich wie schnell die Zeit doch verfliegt. Nie hätte ich geglaubt, was sich in so einer doch eigentlich recht kurzen Zeit alles (weiter-)entwickeln kann. Aber ich wurde eines Besseren belehrt, denn es ist doch einiges passiert…

  • Kuchen & Torten

    Schneller Aprikosenkuchen

    Der Sommer bringt so viele tolle Früchte mit, da fällt einem die Entscheidung, mit was man jetzt gerade am liebsten backen möchte, doch manchmal schwer. Dieses Mal ist meine Wahl auf die leckeren Aprikosen gefallen. Es gibt also einen schnellen Aprikosenkuchen Solang die Früchte Saison haben, muss man sie aber…

  • Kuchen & Torten

    Der letzte Rhabarber

    Heute gibt es durch den Urlaub die letzten Tage bedingt, nur einen kurzen und knappen Post, mit dem Ergebnis meiner spontanen Backsession gestern Nachmittag. Da der Kühlschrank und Co. noch nicht wieder neu befüllt ist, wurde es ein einfacher Ruhrküchen. Dafür habe ich auch noch den restlichen Rhabarber aus dem…

  • Kuchen & Torten

    Und noch einmal Rhabarber…

    Solange der Rhabarber noch Saison hat, muss man das einfach ausnutzen. Vor allem jetzt wo man nicht mehr auf den Rhabarber aus dem Supermarkt zurückgreifen muss, sondern endlich den eigenen Rhabarber aus dem Garten verwenden kann. Deshalb gibt es heute auch von mir noch einmal ein Rhabarber-Rezept Nachdem ihr auf…

  • Kuchen & Torten

    Einfach mal etwas wagen…

    Das heutige Rezept ist eine kleine Premiere für mich, denn ich habe mich das erste Mal an einem Baiser versucht und musste feststellen, dass meine Bedenken eigentlich völlig überflüssig waren. Habt ihr auch so ein Rezept o.ä. das ihr schon gerne einmal ausprobieren wollt, aber bei dem ihr doch noch…

  • Kuchen & Torten

    Ein Traum aus Erdbeeren…

    Und schon ist der Mai da und damit lässt auch der Muttertag nicht mehr allzu lange auf sich warten. Nur zur Erinnerung, es ist dieses Jahr der 14. Mai 😉 Eigentlich sollte man natürlich jeden Tag seiner Mama zeigen, wie lieb man sie hat, aber an diesem speziellen Tag natürlich…

  • Kuchen & Torten

    Von Rhabarber kann man nie genug haben…

    Das nenn ich mal ein richtiges Aprilwetter. Erst schneit es dicke Flocken, im nächsten Moment scheint wieder die Sonne und dann ist sie auch schon wieder hinten den Wolken verschwunden. Aber hoffentlich kommt bald der Frühling zurück. Um ihn ein wenig herzulocken, habe ich heute ein weiteres Rhabarberrezept.  Vor Ostern…

  • Kuchen & Torten,  Ostern

    Ostern kann kommen…

    War das Wetter die letzte Woche bei Euch auch so wunderschön? Hier hat richtig toll die Sonne geschienen und es war auch schon echt warm. Also wurde das Masterarbeit-Schreiben kurzerhand nach draußen auf die Terrasse verlegt. Irgendwie muss man das Angenehme ja mit der Pflicht verbinden. Natürlich wurde diese Woche…

  • Kuchen & Torten

    Es wird beerig…

    Die Klausurenphase endlich vorbei ist und ich habe wieder mehr Zeit zum Backen habe *juhuuu* Und auch hinter den Kulissen von Linal’s Backhimmel tut sich momentan einiges. Aber da müsst Ihr euch noch ein wenig gedulden, heute gibt es erstmal wieder ein Rezept für einen leckeren Kuchen und wie es der…