• Glühweinmuffins mit gebrannten Mandenl
    Weihnachten,  Muffins & andere Kleinigkeiten

    Glühweinmuffins mit gebrannten Mandeln

    Los geht’s mit der Weihnachtsbäckerei hier auf Linal’s Backhimmel. Heute habe ich euch leckere Glühweinmuffins mit einer Dekoration aus gebrannten Mandeln mitgebracht. Allerdings könnt ihr das ganze auch ohne Alkohol backen und statt Glühwein einfach Kinderpunsch nehmen, so können auch prima Kinder & Co mitessen. Ehrlich gesagt ziehe ich eigentlich…

  • Zwetschgen Taler
    Muffins & andere Kleinigkeiten

    Zwetschgen Taler

    Auch wenn es das momentane Wetter nicht wirklich vermuten lässt, nähern wir uns mit großen Schritten dem Herbst. Damit stehen auch schon die nächsten tollen Früchte vor der Tür: die Zwetschge bzw. Pflaume. Aus diesem Grund habe ich Euch heute genau mit diesem wundervollen Obst ein kleines, schnelles Rezept mitgebracht.…

  • Mini Caipirinha Muffins
    Muffins & andere Kleinigkeiten

    Mini Caipirinha Muffins

    Passend zum momentanem guten Wetter habe ich heute einen Cocktail zum Essen für Euch. Es gibt Mini Caipirinha Muffins. Eigentlich bin ich ja ein großer Fan von alkoholfreien Cocktails, doch in den kleinen Muffins versteckt sich ein bisschen Alkohol. Aber wer das allerdings nicht mag oder auf Alkohol verzichten möchte,…

  • Erdbeermuffins
    Muffins & andere Kleinigkeiten

    Schnelle Erdbeermuffins

    Mein absolutes Lieblingsobst sind eindeutig die Erdbeeren. Im Frühjar/Sommer gibt es hier im Hause Linal’s Backhimmel eigentlich jeden Tag diese leckeren, roten Früchte. Am meisten gibt es sie dann einfach ganz pur, eventuell noch mit einem leckeren Sckoloadeneis, wenn die Temperaturen so wie heute mit spielen. Aber auch in verbackener…

  • Fruchtige Schokotörtchen
    Muffins & andere Kleinigkeiten

    Fruchtige Schokotörtchen

    Die liebe Ina von whatinaloves.com hat wieder zu einer neuen Runde „Let’s cook together“ aufgerufen. Im Mai (bzw. seit dem 20. Mai und noch bis 19. Juni) dreht sich alles um das Motto „a Muffin a day… (eure Lieblingsmuffins – süß oder Herzhaft)“. Wie genau #letscooktogether2018 funktioniert, findet ihr hier…

  • Muffins & andere Kleinigkeiten

    Cranberry Chocolate Cookies

    Habt ihr manchmal auch ganz spontan Lust auf etwas Süßes, auf etwas Gebackenes? Wenn dann nicht gerade noch etwas Kuchen oder ähnliches zur Hand ist, ist guter Rat teuer. Da kommt dann ein schnelles Cookies Rezept gerade zur richtigen Zeit, denn diese sind in ungefähr einer halben Stunde gebacken und…

  • Muffins & andere Kleinigkeiten

    Nuss-Muffins

    Heute gibt es sozusagen ein Resteverwertungs-Rezept. Naja, eigentlich sind es gar nicht wirklich Reste, aber nach Weihnachten habe ich oft noch Nüsse oder Mandeln übrig, die nicht in irgendwelchen Weihnachtsplätzchen verschwunden sind. Am Anfang der Backsaison lege ich mir nämlich gerne einen kleinen Vorrat an, damit auch spontan gebacken werden…

  • Muffins & andere Kleinigkeiten

    Bunte Amerikaner

    So langsam beginnt auch hier bei uns der Faschings-Endspurt. Das Highlight der alljährlichen Faschingszeit bei uns in meinem Heimat-Ort, die große Faschingsparty im Bürgersaal, findet nämlich schon immer am Wochenende vor Fasching statt. Am Samstag wird man hier also wieder auf viele lustige und bunt verkleidete Menschen treffen. Auch mein…

  • Muffins & andere Kleinigkeiten

    Limetten-Mascarpone-Blumen

    Besser spät als nie, kommt heute auch noch mein Beitrag zum Knuspersommer von der lieben Sarah vom Knusperstübchen. Schaut bei ihr unbedingt einmal vorbei, es ist immer wieder ein Traum diese tollen Rezepte zu bewundern. Hinter dem Banner verlinkt findet ihr auch noch alle Informationen zum Knuspersommer. Jetzt aber zu…