• Kuchen & Torten,  Rezepte mit Obst

    Birne trifft Schmand {#antonellasherbst}

    Gestern noch auf unserem Kaffeetisch, heute schon hier auf dem Blog. Für Kirchweih habe ich gestern diesen leckeren Birnenkuchen mit Schmand gebacken. Das Rezept habe ich im aktuellen Chefkoch-Magazin gefunden, ein wenig abgewandelt und weil wir es so gut fanden, will ich es euch natürlich nicht vorenthalten. Ich freue mich…

  • Rezepte mit Obst

    Die Zwetschgensaison geht los…

    Der September ist da und damit ist auch der Sommer (leider) schon fast wieder vorbei. Zumindest wettertechnisch schaut es hier die letzten Tage bereits schon richtig nach Herbst aus. Aber davon lassen wir uns ja nicht die gute Laune verderben, denn dafür haben jetzt viele tolle, neue Obstsorten wieder Saison.…

  • Rezepte mit Obst,  Tartes & Pies

    Beschwipste Schoko-Beerentarte mit Streuseln

    Nachdem euch die Brombeertarte so gut gefallen hat, habe ich heute gleich noch einmal ein Tarterezept mit Beeren. Okay, auch ich habe wirklich gefallen an den tollen fruchtigen Tartes gefunden, die so einfach zu backen sind und trotzdem auf jeder Kuchentafel sofort ins Auge fallen. Heute habe ich mich für…

  • Rezepte mit Obst,  Tartes & Pies

    Beeren und Sommer gehören einfach zusammen…

    Beim Backen der Zitronen-Beeren-Torte für den ersten Bloggeburtstag von Linal’s Backhimmel – wie schnell die Zeit doch tatsächlich vergeht – habe ich meine Liebe für Brombeeren entdeckt. Keine Ahnung, warum ich die nicht früher probiert habe, aber wie sagt ein Sprichwort so schön: Lieber spät als Nie! Habt ihr auch…

  • Kuchen & Torten,  Rezepte mit Obst

    Schneller Aprikosenkuchen

    Der Sommer bringt so viele tolle Früchte mit, da fällt einem die Entscheidung, mit was man jetzt gerade am liebsten backen möchte, doch manchmal schwer. Dieses Mal ist meine Wahl auf die leckeren Aprikosen gefallen. Es gibt also einen schnellen Aprikosenkuchen Solang die Früchte Saison haben, muss man sie aber…

  • Käsekuchen,  Rezepte mit Obst

    Fruchtiger Mandarinen-Käsekuchen

    Hier in Bayern war es die letzten Tage so richtig schön sommerlich aber dadurch natürlich auch sehr warm. Trotzdem habe ich mich am Freitag ans Backen gewagt. Habe extra schon früh am Morgen angefangen, damit es einfach noch nicht ganz so heiß war, weil der Backofen macht ja doch auch…

  • Gugelhupf,  Rezepte mit Obst

    Mormorkuchen trifft Kirsche…

    Ich glaube, ich kann es nicht mehr leugnen: Ich liebe Gugelhupfe! Aber dieser Klassiker geht einfach immer und ist so wunderschön wandelbar. Gleichzeitig lässt er sich aber auch leicht backen und eignet sich prima für jede Kaffeetafel. Und auch ohne einen bestimmten Anlass, geht ein Gugelhupf einfach immer. Deshalb findet…

  • Kuchen & Torten,  Rezepte mit Obst

    Der letzte Rhabarber

    Heute gibt es durch den Urlaub die letzten Tage bedingt, nur einen kurzen und knappen Post, mit dem Ergebnis meiner spontanen Backsession gestern Nachmittag. Da der Kühlschrank und Co. noch nicht wieder neu befüllt ist, wurde es ein einfacher Ruhrküchen. Dafür habe ich auch noch den restlichen Rhabarber aus dem…

  • Rezepte mit Obst

    Und noch einmal Rhabarber…

    Solange der Rhabarber noch Saison hat, muss man das einfach ausnutzen. Vor allem jetzt wo man nicht mehr auf den Rhabarber aus dem Supermarkt zurückgreifen muss, sondern endlich den eigenen Rhabarber aus dem Garten verwenden kann. Deshalb gibt es heute auch von mir noch einmal ein Rhabarber-Rezept Nachdem ihr auf…