• Klassische Sachertorte
    Kuchen & Torten

    Klassische Sachertorte

    Heute gibt es einen echten Kuchenklassiker, denn heute dreht sich bei Leckeres für jeden Tag alles um das Thema „Klassische Klassiker“. Als ich das Thema zum ersten Mal gelesen haben wusste ich tatsächlich sofort was ich backen möchte: eine Sachertorte! Auch eine nicht ganz so repräsentative Umfrage in der Backhimmel Familie, kam einstimmig zu dem Ergebnis: eine Sacher oder nichts.…

  • Nektarinen-Zitrus-Marmelade
    Geschenke aus der Küche,  Linal's Speisekammer

    Nektarinen-Zitrus-Marmelade

    Genau jetzt ist die richtige Zeit um sich den Sommer noch ein wenig länger zu konservieren. Und wie ginge dies besser als mit leckerer Marmelade? Ich habe eigentlich erst im letzten Jahr das Marmelade einkochen wirklich für mich entdeckt. Klar, als kleines Mädchen habe ich ein paar Sommer lang mit meiner Oma Erdbeer-Rhabarber-Marmelade gekocht, aber das ist schon lange her.…

  • Hefeteig,  Kuchen & Torten

    Butterkuchen mit Kirschen

    Am Wochenende war es wieder soweit, es war #synchronbacken Zeit und es wurde gemeinsam in vielen verschiedenen Küchen gebacken. Aber das war nicht irgendein #synchronbacken , nein, das war schon das 50. Mal, das auf diese Weise gebacken wurde. Okay, ganz so oft, war ich noch nicht dabei, aber trotzdem ist das doch wahrlich ein Grund zum Feiern und deshalb…

  • Schoko-Haselnuss-Gugelhupf mit Eierlikör
    Gugelhupf

    Schoko-Haselnuss-Gugelhupf mit Eierlikör

    Enthält Werbung für Dr. Goerg Kennst du eigentlich die Bio-Aufstriche und Muse von Dr. Goerg? Ich bis vor kurzem ehrlicherweise noch nicht, aber das hat sich zum Glück geändert, denn ich durfte mich ein bisschen durch das Produktsortiment probieren. Was die Bio-Aufstriche und Muse von Dr. Goerg besonders machen? Sie sind 100% reiner Bio-Genuss, ohne versteckte nicht deklarationspflichtige Zusatzstoffe sowie Konservierungsstoffe, Emulgatoren…

  • sommerdrinks-linals-lieblinge-linalsbackhimmel
    Linal's Lieblinge,  Drinks

    Linal’s Lieblinge: 4 x Sommerdrinks

    Der Sommer beschert uns gerade so einige heiße Tage. So schön diese Tage auch sind, darf man eines dabei nicht vergessen: Trinken, Trinken, Trinken! Genug trinken ist gerade bei den warmen Temperaturen äußerst wichtig. Klar, am besten dafür eignet sich natürlich stinknormales Wasser, doch manchmal darf es doch ein bisschen Geschmack haben. Damit du dabei aber nicht auf die fertig…

  • Marmor-Kirsch-Kuchen
    Kuchen & Torten,  LinalsSchokoTräume

    Marmor-Kirsch-Kuchen

    Wir befinden uns mitten im August und es ist der zweite Dienstag im Monat. Bevor es hier jetzt dann auch endlich bald „Juhuu, endlich Urlaub“ heißt, gibt es heute noch das neue #LinalsSchokoTräume Rezept hier auf dem Blog, Das ist tatsächlich schon das achte Schoko-Rezept und damit bleiben nur noch vier Rezepte über und dann ist das Jahr 2020 und…

  • Kirschkuchen mit Kokosstreuseln
    Kuchen & Torten

    Kirschkuchen mit Kokosstreuseln

    Happy Birthday Linal’s Backhimmel! Seit 4 Jahren begleitest du mich auf meinem Weg oder ich dich auf deinem – wie man das halt sehen möchte 😉 Das ist natürlich ein Grund zu feiern und deshalb gibt es heute natürlich Kuchen! Eigentlich wollte ich ja eine große Torte backen, aber dafür ist es gerade bei fast 30°C einfach viel zu heiß.…

  • Schoko-Mandel-Popsicles
    Nachspeisen

    Schoko-Mandel-Popsicles

    Die nächsten Tage soll es wieder richtig sommerlich werden und es sind Temperaturen von über 30 Grad angesagt. Das schreit doch förmlich nach ganz viel Eis. Und was würde da besser passen als das aktuelle Blogevent „Eis geht immer“ von Christian von SavoryLens und zorra von Zorra im Kochtopf. Gesucht werden die besten Eisrezepte. Egal, ob Milcheis, Parfait, Sorbet, Eiskonfekt…

  • Schnelles Tomaten-Ciabatta
    Brot & Semmeln,  Hefeteig

    Schnelles Tomaten-Ciabatta

    Ich verrate dir jetzt ein kleines Geheimnis über mich. Okay, für alle die mich persönlich, also im realen Leben kennen, ist das wahrscheinlich keine große Überraschung aber okay. Ich bin ein totaler Tomaten-Nerd, Ohne Tomaten, ohne mich. Egal, zu welcher Tages- oder Nachtzeit, Tomaten gehen einfach immer. Am allerliebsten tatsächlich kleine, feine Cocktail-Tomaten zum Frühstück, zum Mittagessen, zum Abendesse und…

  • Tonkabohne-Blaubeer-Muffins
    Kuchen & Torten,  Muffins & andere Kleinigkeiten

    Tonkabohne-Blaubeer-Muffins

    Heute wird gefeiert, denn die liebe Jasmin von Küchen Deern feiert ihren siebten Bloggeburtag mit einem großen Blogevent mit dem Motto „Sharing is Caring„. Gesucht werden also Rezepte, die man prima mit anderen teilen kann und die zusammen eine grandiose, virtuelle Buffet-Tafel ergeben. Und was passt besser zu einem (Geburtstags-)Buffet als leckere Muffins. Einfach ein oder zwei Bleche backen und…

  • Aprikosen-Käsekuchen
    Käsekuchen

    Aprikosen-Käsekuchen

    Es ist der 30. Juli und dir werden heute wieder ganz viele tolle Käsekuchen begegnen. Du weißt was das heißt, oder? Es ist wieder #TagdesKäsekuchen und wie bereits in den letzten beiden Jahren gibt es auch dieses Jahr wieder ein Blogevent um diesen grandiosen Tag zu würdigen. Ich habe mich dieses Jahr für einen leckeren Aprikosen-Käsekuchen entschieden. Die Kombi aus…

  • Himbeer-Johannisbeer-Marmelade
    Frühstück,  Linal's Speisekammer

    Himbeer-Johannisbeer-Marmelade

    Vielleicht denkst du gerade, du hast ein Déjà-vu, denn so eine Marmeladenrezept gab es hier doch schon einmal. Das stimmt tatsächlich, letztes Jahr habe ich eine große Menge Johanisbeer-Erdbeer-Marmelade eingekocht. Da wir aber ein paar große Johannisbeersträucher im Garten stehen haben, die viele, viele Johannisbeeren tragen, bin ich immer wieder auf der Suche nach neuen Möglichkeiten diese zu verwende. Dieses…