• Weihnachten

    24. Dezember: Weihnachtstörtchen

    Da sind die 24 Tage tatsächlich schon rum. Heute ist wirklich schon der 24. Dezember, Heilig Abend, Weihachten. Damit endet jetzt auch der kleine Adventskalender hier auf Linal’s Backhimmel. Ich hoffe ihr hatte damit genau so viel Freude wie ich und ihr habt das ein oder andere Rezept gefunden, dass…

  • Weihnachten

    23. Dezember: Zitronen-Joghurt-Stern

    Zu Weihnachten gehören für mich einfach Sterne. Sterne in jeglicher Form und Größe. Als Wohnungsdekoration, als Christbaumschmuck oder auch als Plätzchen. Und was läge für einen Backblog näher als auch einen Kuchen in Sternform zu backen. Bereits letztes Jahr habe ich einen Weihnachtsstern  für euch gebacken. Nach der Schoko-Variante vom…

  • Weihnachten

    22. Dezember: Schoko-Lebkuchen

    Da neigt sich die diesjährige Adventszeit und damit auch dieser Adventskalender so langsam aber sicher dem Ende entgegen. Aber ein weihnachtliches Gebäck fehlt noch. Habt ihr vielleicht schon eine Idee was das sein könnte? So etwas ganz klassisch weihnachtliches. Was teilweise schon im August in den Läden steht, weswegen dann…

  • Weihnachten

    21. Dezember: Schokoladen Stangerl

    Heute gibt es ein richtiges Last-Minute Plätzchen-Rezept, denn schließlich steht der Heilige Abend ja schon fast vor der Tür. Diese Schokoladen Stangerl lassen sich wirklich ganz schnell auch jetzt noch ganz kurzfristig vor Weihnachten backen und bereichern trotzdem jeden Plätzchenteller. Gerade solche Plätzchen, die „nur“ geformt aber nicht einzeln ausgestochen…

  • Geschenke aus der Küche,  Weihnachten

    20. Dezember: Zweierlei Pralinen

    Und schon sind wir in der Weihnachtswoche angekommen und der Countdown nähert sich seinem Ende. Schon am Sonntag ist Heilig Abend. Der Geschenke-Marathon geht also spätestens jetzt in den Endspurt. Habt ihr schon alle Geschenke zusammen oder seid ihr mehr die Last-Minute-Einkäufer? Ich war dieses Jahr tatsächl sehr gut in…

  • Weihnachten

    19. Dezember: Weihnachtszopf

    Und schon sind wir mitten in der letzten Woche vor Weihnachten. Schon am Sonntag ist es soweit. Jetzt heißt es also Endspurt. Die letzten Geschenke besorgen und verpacken, alle Zutaten für das Festessen kaufen und natürlich auch die letzten Sachen backen. Obwohl ich eigentlich bereits alle Plätzchen gebacken hatte, werde…

  • Weihnachten

    18. Dezember: Schneeflocken

    Jedes Jahr vor Weihnachten verfolge ich aufmerksam den Wetterbericht und hoffe auf Schnee. Denn weiße Weihnachten sind einfach doch am aller schönsten. Leider, hatten wir da die letzten Jahre ja immer wenig Glück, zu mindestens hier bei uns Nahe München. Ein paar Tage haben wir ja dieses Jahr noch Zeit…

  • Weihnachten

    17. Dezember: Cranberry Plätzchen

    Wenn es eine Zutat gibt, die sich als roter Faden durch meine gesamte diesjährige Weihnachtsbäckerei zieht, sind das auf jeden Fall die Cranberrys. Und auch im heutigen Rezept sind natürlich wieder Cranberrys verbacken. Habt ihr auch eine Lieblingszutat ohne die ihr in der Weihnachtsbäckerei nicht auskommt? So finden sich Cranberrys…

  • Weihnachten

    16. Dezember: Mini-Spekulatius-Muffins

    Morgen ist schon der 3. Advent und damit der letzte Adventssonntag vor Heilig Abend. Denn Weihnachten fällt dieses Jahr tatsächlich mal wieder auf dem vierten Advent. Wir haben also den kürzesten Advent, den man nur haben kann. Wenn ihr also noch auf der Suche nach einer kleinen gebackenen Kleinigkeit für…

  • Weihnachten

    15. Dezember: Florentiner

    Und weiter geht’s mit dem nächsten Rezept. Heute dreht sich alles um lecker, kleine Florentiner. Denn diese sind eines der Lieblingsgebäcke meiner Mama. Aus diesem Grund gehören diese auch seit ein paar Jahren zur alljährlichen weihnachtlichen Backaktion. Nachdem ich allerdings die letzten Jahre immer etwas mit der Form gekämpft habe…