• Kuchen & Torten,  Rezepte mit Obst

    Kleiner Blaubeer Käsekuchen {#TagdesKäsekuchens}

    Heute, am 30. Juli, ist der #TagdesKäsekuchens. Aus diesem Grund hat die liebe Tina von LECKER&Co zu einer spontanen Blogparade. Jeder der spontan Zeit und Lust hatte konnte sich mit seinem Käsekuchenrezept beteiligen, denn egal ob traditionell oder ausgefallen, gebacken oder nobake, mit richtig viel Butter und Sahne oder vegan war alles erlaubt. Wo ihr heute noch viele weitere tolle Rezepte finden könnt, erzähle ich euch weiter unten. Jetzt geht es aber erst einmal um meinen Beitrag zur Blogparade: ein kleiner Blaubeer Käsekuchen. Als ich so überlegt habe, was ich denn gerne für einen Käsekuchen für die Blogparade backen möchte, saß ich gerade ganz entspannt auf meiner Terrasse. Dabei fiel mein Blick auf…

  • Muffins & andere Kleinigkeiten,  Rezepte mit Obst

    Fruchtige Schokotörtchen {#letscooktogether2018}

    Die liebe Ina von whatinaloves.com hat wieder zu einer neuen Runde “Let’s cook together” aufgerufen. Im Mai (bzw. seit dem 20. Mai und noch bis 19. Juni) dreht sich alles um das Motto “a Muffin a day… (eure Lieblingsmuffins – süß oder Herzhaft)”. Wie genau #letscooktogether2018 funktioniert, findet ihr hier auf Inas Seite erklärt. Dort finden sich auch schon die Themen für die nächsten Monate – falls wer schon so lange im Voraus planen möchte 😉 Zurück aber nun zum aktuellen Thema Muffins. Ich glaub jeder von uns mag Muffins. Diese gebackenen Kleinigkeiten passen einfach zu jeder Gelegenheit. Egal ob Geburtstag oder einfach nur so zwischendurch. Deshalb ist das einfach ein wunderbares Motto.…

  • Brot & Semmeln,  Hefeteig

    Schoko-Brötchen {#brotundbrötchenfürdenbrunch}

    Enthält Werbung für Hobbybäcker-Versand Die liebe Zorra von 1x umrühren bitte aka kochtopf  hat zusammen mit dem Hobbybäcker-Versand zu einem Blogevent zum Thema “Brot und Brötchen für den Brunch” aufgerufen. Dafür konnte man sich bei Zorra auf dem Blog für ein Brotback-Set anmelden, dass man anschließend vom Hobbybäcker-Versand zugeschickt bekommen hat. Das Set umfasst  1 kg Pane di Como Mehlmischung, 1 kg Bio-Weizenmehl Type 1050, 10 Beutel Trockenhefe und einem Teigtuch. Aufgabe war es nun mit mindestens einem der im Brotback-Set enthaltenen Produkte ein Brot oder Brötchen-Rezept passend zum Brunch umzusetzen. Solltet ihr Hobbybäcker nicht kennen, das ist der Versandhandel für verschiedenstes Backzubehör. Beim Hobbybäcker findet ihr Brötchenstempel, Baguettebleche, Teigkörbchen, Mehle, Brotgewürze und…

  • Gugelhupf,  Ostern

    Beschwipste Gugelhupfnester {#hasengrüße}

    Passend zu den bald anstehenden Osterfeierlichkeiten veranstalten Jenny von Tulpentag,  Anika von Vergissmeinnicht, Juli von Naschen mit der Erdbeerqueen, Marileen von Holz & Hefe, Jules von Jules Moody und Yvonne von Mohntage ein Blogevent unter dem Motto “Hasengrüße – Die besten DIYS & Rezepte zu Ostern”. Ist der Hase auf dem Eventbanner nicht wirklich herzallerliebst? Dieser hat mich sofort zum Mitmachen animiert. Heute gibt es also ein passendes Rezept von mir und was passt besser zu Oster als Osternester. Jeder – egal ob groß oder klein – freut sich über ein kleines gefülltes Nest, das der Osterhase für ihn versteckt hat. Und wir backen uns heute also die kleinen Nester schon mal für…

  • Frühstück,  Muffins & andere Kleinigkeiten,  Rezepte mit Obst

    Gesunde Apfel-Haselnuss-Muffins mit Schokolade {#teigliebelieblingsfrühstück}

    Heute gibt es mal einen Post ein wenig außer der Reihe und zwar aus einem besonderen Grund. Die liebe Anna feiert mit ihrem Blog teigliebe nämlich ihren zweiten Bloggeburtstag und hat dazu ein Bloggerevent zum Thema “Lieblingsfrühstück” ins Leben gerufen. Falls ihr ihren tollen Blog noch nicht kennt, müsst ihr dort unbedingt vorbeischauen. Dort findet ihr wirklich schöne Rezepte mit wunderschönen Bildern. Nun aber zu meinem Beitrag zum Thema “Lieblingsfrühstück”. Ganz unter uns, eigentlich bin ich überhaupt kein Frühstückstyp. Deshalb wird bei mir eigentlich selten so richtig groß gefrühstückt. Dies beschränkt sich meist auf das Wochenende, weil da einfach mehr Zeit und Ruhe dafür da ist, oder natürlich dem Urlaub, denn bei einem…

  • Weihnachten

    Schoko-Schneebällchen {#BlackAndWhite}

    Nach dem Schokoladen-Cranberry-Panettone vom Synchronbacken letzte Woche, wird es heute Zeit für die ersten richtigen Plätzchen des Jahres 2017. Mitte November ist es meiner Meinung nach dafür auch keinen Fall zu früh. Oder wie seht ihr das? Schließlich ist es bis Weihnachten ja gar nicht mehr sooo lange hin 😉 Nun aber erst einmal zum Hintergrund des heutigen Posts. Die SchokoladenFee feiert schon seit Ende September noch bis kommenden Sonntag mit einem großen Blogevent ihren 5. Bloggeburtstag. Das Motto dieses Events ist “Black & White”. Alle Infos und auch schon eine Vielzahl an tollen, kreativen Beiträgen findet ihr hinter dem folgenden Banner verlinkt. Als ich überlegen angefangen habe, was ich dafür den Leckeres…

  • Gugelhupf

    Nuss-Nougat-Gugelhupf {#hochgeNUSS}

    Neben den verschiedenen leckeren Früchten, beschenkt uns der Herbst auch mit ganz unterschiedlichen Nüssen. Und genau mit dieser großen Vielfalt an Nüssen beschäftigt sich das Blogevent HochgeNuss von Ina Is(s)t. Da beteilige ich mich doch wirklich gerne 🙂 Der Star in meinem Rezept sind die Haselnüsse. Als ich auf der Suche nach einem geeigneten Rezept war, kam mir gleich die Kombination Nuss und Nougat in den Sinn. Denn wer kennt schließlich nicht die beliebteste Nuss-Nougat-Creme 😉 Und dass ich sowieso eine Vorliebe für Gugelhupfe habe, wissen wir ja bereits. So war das passende Rezept doch schnell gefunden: ein Nuss-Nougat-Gugelhupf Weiter Informationen zum Blogevent HochgeNuss findet ihr hinter dem Banner verlinkt. Schaut da doch…

  • Kuchen & Torten,  Rezepte mit Obst

    Birne trifft Schmand {#antonellasherbst}

    Gestern noch auf unserem Kaffeetisch, heute schon hier auf dem Blog. Für Kirchweih habe ich gestern diesen leckeren Birnenkuchen mit Schmand gebacken. Das Rezept habe ich im aktuellen Chefkoch-Magazin gefunden, ein wenig abgewandelt und weil wir es so gut fanden, will ich es euch natürlich nicht vorenthalten. Ich freue mich jeden Monat auf meine neue Ausgabe des Chefkochs und finde darin immer wieder tolle Anregungen zum Kochen wie auch zum Backen. Habt ihr auch eine Back- oder Kochzeitschrift abonniert? Verratet es mir doch gerne in den Kommentaren, denn ich bin immer wieder auf der Suche nach neuen Anregungen, durch welche schönen Zeitschriften ich noch so schmökern könnte. Gleichzeitig ist dies auch noch mein…

  • Muffins & andere Kleinigkeiten

    Limetten-Mascarpone-Blumen {#knuspersommer}

    Besser spät als nie, kommt heute auch noch mein Beitrag zum Knuspersommer von der lieben Sarah vom Knusperstübchen. Schaut bei ihr unbedingt einmal vorbei, es ist immer wieder ein Traum diese tollen Rezepte zu bewundern. Hinter dem Banner verlinkt findet ihr auch noch alle Informationen zum Knuspersommer. Jetzt aber zu meinem Beitrag. Lange habe ich überlegt, was ich denn leckeres zum Knuspersommer beisteuern könnte. Irgendwann reifte die Idee in mir ich mochte gerne etwas mit Limetten und Mascarpone backen. Also mal die liebe Tante Google befragt und auf dieses Rezept vom Mutti Magazin gestoßen. Fix angeschaut und dann für meine Limetten-Mascarpone-Blumen abgewandelt und gebacken. Nachdem mir jetzt der Internet-Gott wieder gnädig ist (so…

  • Gugelhupf

    Marmorkuchen 2.0 {#BlogeventRECREATE}

    Für den dritten Geburtstages seines Blogs Bake to the roots! hat der liebe Mark das Blogerevent RE•CREATE aufgerufen. Dabei geht es darum sein erstes oder eines der ersten Rezepte des eigenen Blogs neu aufzulegen. Auch wenn es Linal’s Backhimmel erst seit ungefähr einem halben Jahr gibt, finde ich die Idee einfach toll und beteilige mich gerne daran. Hinter dem Banner verlinkt findet ihr alle Infos. Ja, ein bisschen was hat sich auch hier bereits in dieser doch kurzen Zeit, verglichen mit anderen Blogs, getan. Vor allem an der Technik hat sich doch ein bisschen was getan. Nicht nur, dass eine neue Kamera (Sony Alpha 6000) eingezogen ist, nein, zum gleichen Zeitpunkt habe ich…