Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren.
Mehl mit Backpulver, Zimt, Kakao und gemahlene Mandeln vermischen und dazugeben.
Den Rotwein nach und nach unterrühren.
Als letztes vorsichtig die Raspelschokolade unterheben.
Den Teig in eine vorbereitete Kranzform (20 cm) geben und im Umluftofen bei 175°C etwa 45 Minuten backen (Stäbchenprobe!).
Aus Puderzucker und Rotwein einen Guss herstellen und den Kranz damit überziehen und mit Raspelschokolade garnieren.
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