Zucker und Eier schaumig rühren. Das Lebkuchengewürz mit dem Zitronat und Orangeat sowie dem Kakao und den Mandeln mischen. Anschließend diese Mischung zur Eier-Zucker-Masse geben.
Den Teig als kleine Häufchen auf die Oblaten geben und anschließend mit einem angefeuchteten Finger glattstreichen.
Bei ca. 155°C im Umluftofen etwa 25-30 Min backen.
Nach dem Abkühlen die Lebkuchen noch mit Kuvertüre überziehen. Die Vollmilchschokolade über einem Wasserbad schmelzen und die kleinen Lebkuchen nach Belieben verzieren.
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