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Mini-Spekulatius-Muffins
Zutaten
80
g
Butter
60
g
Zucker
1
Ei
50
g
Mehl
1/2
TL
Backpulver
40
g
gemahlene Mandeln
1
TL
Spekulatiusgewürz
3
EL
Milch
Puderzucker
Zitronensaft
Zubereitung
Butter mit Zucker schaumig schlagen. Ei, Mehl, Backpulver und Mandeln dazugeben. Spekulatiusgewürz und Milch unterrühren.
Den Teig in ein vorbereitetes Mini-Muffinblech geben.
Bei 180°C im Umluftofen etwa 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Aus Puderzucker und Zitronensaft einen Guss erstellen und die kleinen Muffins damit überziehen.