Die Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen.

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und anschließend die Eier dazugeben.

Das Mehl mit der Speisestärke, dem Backpulver, dem Kakao und den Mandeln vermengen und zu der Butter-Eier-Mischung geben.

Abschließend noch die geschmolzene Schokolade sowie den Baileys Likör dazu geben.

Den Teig in einer vorbereiteten Backform ca. 60 Minuten bei 160°C im Umluftofen backen.

Nach dem Backen den Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder einer Puderzucker-Bailey's Glasur überziehen.