Baileys-Gugelhupf mit Krokant
für einen großen Gugelhupf
Zutaten
- 225 g Butter
- 225 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 3 Eier
- 225 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 150 ml Baileys Irish Cream
- 3 EL Krokant Haselnuss-
- 1,5 EL Kakaopulver
Dekoration:
- Kuvertüre
- Krokant
Zubereitung
- Die Butter geschmeidig rühren und nach und nach den Zucker und den Vanillezucker dazugeben.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl mit Backpulver vermischen und zu der Butter-Zucker-Ei-Mischung geben.
- Baileys, Krokant und Kakao dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in einer vorbereiteten Gugelhupfform bei 160°C etwa 45-50 Minuten backen.
- Auskühlen lassen.
- Die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen, den Kuchen damit glasieren und mit Krokant bestreuen.