Quark-Waffeln mit Erdbeeren
Leichte Quarkwaffeln mit frischen Erdbeeren, ein perfektes Frühstück oder Dessert
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Rezept druckenBackutensilien
- Waffeleisen Belgische Waffeln
Zutaten
- 3 Eier
- 100 Gramm weiche Butter
- 90 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 Gramm Quark
- 230 Gramm Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 75 Milliliter Mineralwasser
- Erdbeeren
Anleitung
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
- Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eigelbe einzeln unterrühren. Quark ebenfalls unterrühren.
- Mehl mit Backpulver und Salz mischen und mit Mineralwasser abwechselnd unter den Teig rühren. Das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.
- Waffeleisen vorheizen und Teig jeweils 3-4 Minuten zu goldgelben Waffeln ausbacken.
- Erdbeeren putzen und vierteln. Zusammen mit den Waffeln am besten noch warm genießen.