Baileyskuchen
Ein Hauch von Irland im Winter.
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Rezept druckenBackutensilien
- Gugelhupfform mit Ø 22 cm
Zutaten
Für den Teig:
- 150 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 Gramm Puderzucker
- 3 Eier
- 60 Milliliter Öl
- 150 Milliliter Baileys
Außerdem:
- Puderzucker
Anleitung
Teig zubereiten
- Das Mehl zusammen mit dem Backpulver und dem Puderzucker in eine große Schüssel geben.
- Die Eier, das Öl und den Baileys dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Backen
- Den Teig in eine vorbereitete Gugelhupfform geben und im Umluftofen bei 155 °C etwa 40-45 Minuten backen (Stäbchenprobe!)
Dekorieren
- Den Baileyskuchen etwa 10 Minuten auskühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter stürzen.
- Den Kuchen komplett auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.