Orangen Gewürz Gugelhupf

Fruchtig-würziger Gugelhupf - perfekt für die Winter- und Weihnachtszeit

Sterne anklicken zum Bewerten.

5 von 9 Bewertungen

Rezept drucken

Zutaten

Für den Teig:

100 Gramm brauner Zucker
3 Eier
175 Gramm geschmolzene Butter
375 Gramm Mehl
3 Teelöffel Backpulver
1,5 Teelöffel Natron
2-3 Teelöffel Weihnachtsgewürze
1 Teelöffel Vanilleextrakt
3 Esslöffel Orangenabrieb
5 Esslöffel Orangensaft
180 Milliliter Milch
150 Gramm Honig

Außerdem:

Puderzucker

Anleitung

Teig zubereiten

Die Eier zusammen mit dem braunen Zucker schaumig rühren.
Anschließend die geschmolzene Butter unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver, dem Natron, den Gewürzen und dem Orangenabrieb vermischen.
Die Mehl-Mischung zu den feuchten Zutaten geben und zusammen mit dem Vanilleextrakt, der Milch und dem Honig alles zu einem glatten Teig verrühren.

Backen

Den Teig in eine vorbereitete Gugelhupfform geben und bei 160 °C im Umluftofen etwa 50 Minuten backen (Stäbchenprobe!).

Dekorieren

Den Gugelhupf etwas abkühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig erkalten lassen.
Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Du hast dieses Rezept nach gemacht?Dann schreibe mir doch gerne hier einen Kommentar oder teile ein Bild auf Instagram @linalsbackhimmel #linalsbackhimmel!