Schokopancakes
Zutaten
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Kakao
- 1 Ei
- 1 Tüte Vanilllezucker
- 1 Prise Salz
- Milch nach Bedarf
- Butter zum Braten
Zubereitung
- Das Ei trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Mehl, Backpulver, Kakao, Eigelb, Zucker und Saz verrühren und soviel Milch schlückchenweise dazugeben, bis eine cremige Masse entsteht.
- Das steifgeschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
- Butter in eine Pfanne egeben und bei mittlerer Hitze die Pancakes etwa 2-3- Minuten pro Seite braten.