Hugo-Gugelhupf

Erfrischender Gugelhupf mit Hugo-Aperitif verfeinert. Leicht, spritzig und ideal für besondere Anlässe

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Zubereitungszeit 20

Backzeit 45

Backutensilien

Gugelhupfform mit Ø 22 cm

Zutaten

75 Gramm Zucker
190 Gramm Butter
3 Eier
225 Gramm Mehl
2 Teelöffel Backpulver
90 Milliliter Milch
45 Milliliter Hugo Sirup Alternativ geht auch Hollunderblüten Sirup

Außerdem:

Puderzucker
Hugo Sirup Alternativ geht auch Hollunderblüten Sirup

Anleitung

Zucker und Butter schaumig rühren. Die Eier nach und nach hinzufügen und zum Schluss Mehl, Hugo Sirup, Milch und Backpulver unterheben.
Den fertigen Rührteig in eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Gugelhupfform geben und im Umluftbackofen bei 155°C ca. 45 Minuten backen.
Nach dem Backen 10 Minuten rasten lassen.
Aus gesiebtem Puderzucker und Holunderblüten Sirup einen Guß herstellen und den Gugelhupf damit glasieren.

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