Apfel-Pflaumen-Marmelade
Zutaten
- 500 g Pflaumen entsteint gewogen
- 500 g Äpfel
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Tasse Wasser
Zubereitung
- Pflaumen und Äpfel kleinschneiden mit einer Tasse Wasser weich kochen.
- Mit einem Pürierstab fein pürieren und anschließend den Gelierzucker dazugeben.
- Dann 4 Min. sprudelnd kochen und sofort in Gläser füllen. 5 Min. auf den Kopf stellen.
Hinweis
Neben der klassischen, puren Variante könnt ihr die Marmelade auch einfach ein bisschen weihnachtlich anhauchen und sie mit Lebkuchengewürz und ein bisschen Zimt zubereiten.