Apfel-Pflaumen-Marmelade
Fruchtige Kombination aus Äpfeln und Pflaumen. Perfekt auf frischem Brot oder als Topping
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Rezept druckenBackutensilien
- Marmeladentrichter
Zutaten
- 500 Gramm Pflaumen entsteint gewogen
- 500 Gramm Äpfel
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
- 1 Tasse Wasser
Anleitung
- Pflaumen und Äpfel kleinschneiden mit einer Tasse Wasser weich kochen.
- Mit einem Pürierstab fein pürieren und anschließend den Gelierzucker dazugeben.
- Dann 4 Min. sprudelnd kochen und sofort in Gläser füllen. 5 Min. auf den Kopf stellen.
Notizen
Neben der klassischen, puren Variante könnt ihr die Marmelade auch einfach ein bisschen weihnachtlich anhauchen und sie mit Lebkuchengewürz und ein bisschen Zimt zubereiten.
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