Rotweinkranz
Festlicher Genuss aus Schokolade und Rotwein – ein geschmacklicher Hochgenuss für besondere Anlässe
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Rezept druckenBackutensilien
- Kranz-Backform mit Ø 20 cm
Zutaten
- 125 Gramm Butter
- 100 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 125 Gramm Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1/2 Esslöffel Backkakao
- 50 Gramm Raspelschokolade
- 50 Gramm gemahlene Mandeln
- ⅛ Liter Rotwein
Außerdem:
- Puderzucker
- Rotwein
- Raspelschokolade
Anleitung
- Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren.
- Mehl mit Backpulver, Zimt, Kakao und gemahlene Mandeln vermischen und dazugeben.
- Den Rotwein nach und nach unterrühren.
- Als letztes vorsichtig die Raspelschokolade unterheben.
- Den Teig in eine vorbereitete Kranzform (20 cm) geben und im Umluftofen bei 175°C etwa 45 Minuten backen (Stäbchenprobe!).
- Aus Puderzucker und Rotwein einen Guss herstellen und den Kranz damit überziehen und mit Raspelschokolade garnieren.