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Vegane Waffeln - schnell & einfach

Vegane Waffeln

Genussvoll, pflanzlich und perfekt fürs Frühstück

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Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Portionen 8 Miniwaffeln

Zutaten
 

Für den Teig:
  • 150 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 30 Gramm brauner Zucker
  • 150 Milliliter ungesüßte Mandelmilch Alternativ: Lieblingsmilchalternative
  • 2 Esslöffel ÖL
  • 30 Milliliter Mineralwasser
  • Vanilleextrakt

Anleitung
 

Teig vorbereiten

  • Das Mehl zusammen mit dem Backpulver, dem Salz und dem Zucker in eine Rührschüssel geben.
  • Die Mandelmilch, das Öl zusammen mit dem Wasser und dem Vanilleextrakt dazugeben und alles zügig zu einem glatten Teig verrühren.

Waffeln backen

  • Ein Waffeleisen aufheizen und - je nach Waffeleisen - mit etwas Öl einfetten.
  • Für das kleine Waffeleisen einen halben Suppenlöffel Teig in das Waffeleisen geben und die Waffel goldbraun ausbacken.
  • Mit dem restlichen Teig wiederholen bis alle Waffeln gebacken sind.