Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und anschließend die Eier einzeln unterrühren.
Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und zusammen mit der Milch zu der Butter-Ei-Maße geben
Die Tonkabohne über den Teig reiben und unterrühren.
Als letztes die Blaubeeren vorsichtig unterheben. (Achtung: Werden TK-Blaubeeren verwendet, wird der Teig relativ fest, davon nicht irritieren lassen)
Den Teig in vorbereitete Muffinförmchen geben und im Umluftofen bei 180^C etwa 25 - 30 Minuten backen.
Vor dem Verzehr mit Puderzucker bestäuben.
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