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Zitronen-Joghurt-Stern

Zutaten

  • 100 g Butter
  • 175 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 150 g Naturjoghurt
  • Puderzucker
  • Zitronensaft

Anleitungen

  • Butter und Zucker schaumig rühren. Eier unterrühren. Vanilleextrakt, Salz, Mehl und Backpulver dazugeben. Zum Schluss den Joghurt unterrühren.
  • In eine vorbereitete Sternform (oder Kastenform) geben und bei 160°C im Umluftofen etwa 40 Minuten backen. (Stäbchenprobe)
  • Auskühlen lassen
  • Aus Puderzucker und Zitronensaft einen Gruß herstellen und den Stern damit überziehen.