Eierlikör-Nutella-Osterhase
Ein süßer Genuss aus Eierlikör und Nutella, geformt wie ein Osterhase. Perfekt für die Osterzeit!
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Rezept druckenBackutensilien
- Hasen-Backform
Zutaten
- 150 Gramm Butter
- 140 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 150 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 150 Milliliter Eierlikör
- 3 Esslöffel Nutella
Anleitung
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Nacheinander die 3 Eier hinzufügen und gut unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter den Teig rühren. Unter ständigem Rühren nun den Eierlikör dazugeben. Zum Schluss noch das Nutella unterrühren.
- Den Teig in eine vorbereitete Hasenform bzw- Gugelhupfform geben.
- Im vorgeheizten Umluftbackofen bei 160°C auf mittlerer Schiene ca. 30-45 Stunde backen.
- Auskühlen lassen.
- Je nach Belieben Dekorieren.
Notizen
Wenn z.B. Kinder mitessen und deshalb der Eierlikör ersetzt werden soll, empfehle ich Vanillesauce oder Orangensaft. Da Eierlikör meist etwas dickflüssiger ist, würde ich erstmal mit 120 Milliliter starten und ggfls. noch weitere Flüssigkeit dazu geben.
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