Erdbeer-Kiwi-Marmelade
Fruchtige Marmelade aus Kiwis und Erdbeeren
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Rezept druckenBackutensilien
- 5 Gläser a 230 ml
- Marmeladentrichter
Zutaten
- 500 Gramm Erdbeeren
- 500 Gramm Kiwis
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
Anleitung
- Erdbeeren waschen, entkelchen und klein schneiden. Kiwis schälen und ebenfalls klein schneiden.
- Zusammen mit dem Gelierzucker pürieren.
- Sprudeln aufkochen und anschließend für etwa 4 Minuten kochen lassen.
- Die noch heiße Marmelade sofort in sterilisierte Gläser abfüllen und gleich fest zuschrauben.