Himbeer-Buttermilch-Eis Blumen
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Zutaten
- 150 Milliliter Himbeerbuttermilch
- 50 Gramm Zucker
- 250 Gramm Joghurt
- eine Handvoll (TK-)Himbeeren
Anleitung
- Die Buttermillch mit dem Joghurt und dem Zucker verrühren. Die Himbeeren pürieren und unter die Buttermilch-Joghurt-Mischung rühren.
- Die Masse für etwa 3 Stunden in einer verschließbaren Schüssel einfrieren. Alle halbe Stunde das Eis ordentlich durchrühren. Anschließend die Eismasse in Silikon-Blumenförmchen geben und noch einmal für ein paar Stunden einfrieren.
- Zum Servieren die Blumen aus der Formherausdrücken und genießen.
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