Low Carb Brownies
Verführerisch schokoladige Brownies ohne viel Kohlenhydrate. Naschen ohne schlechtes Gewissen!
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Rezept druckenZutaten
- 100 Gramm weiche Butter
- 130 Gramm Xylit Birkenzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 4 Eier
- 200 Gramm gemahlene Mandeln
- 3 Esslöffel Backkakao
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 - 4 Esslöffel Milch
- 100 Gramm Zartbitterschokolade
- etwas Butter für die Form
Anleitung
- Butter mit Xylit und Vanilleextrakt verrühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Gemahlene Mandeln mit Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen und zur Butter-Eiermasse geben. Milch hinzugeben und alles kurz verrühren. Dunkle Schokolade hacken und unterheben.
- Brownieblech (20x30cm) einfetten und Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen.