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Mini-Spekulatius-Muffins
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4.41
von
15
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Zubereitungszeit
15
Minuten
Minuten
Backzeit
12
Minuten
Minuten
Backutensilien
Muffinblech
Muffinförmchen
Zutaten
80
Gramm
Butter
60
Gramm
Zucker
1
Ei
50
Gramm
Mehl
1/2
Teelöffel
Backpulver
40
Gramm
gemahlene Mandeln
1
Teelöffel
Spekulatiusgewürz
3
Esslöffel
Milch
Puderzucker
Zitronensaft
Anleitung
Butter mit Zucker schaumig schlagen. Ei, Mehl, Backpulver und Mandeln dazugeben. Spekulatiusgewürz und Milch unterrühren.
Den Teig in ein vorbereitetes Mini-Muffinblech geben.
Bei 180°C im Umluftofen etwa 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Aus Puderzucker und Zitronensaft einen Guss erstellen und die kleinen Muffins damit überziehen.