Nektarinen-Zitrus-Marmelade
Sonnengereifte Nektarinen und spritzige Zitrusfrüchte verschmelzen zu einer fruchtig-frischen Marmelade
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Rezept druckenBackutensilien
- Marmeladentrichter
Zutaten
- 4 Nektarine etwa 200 g geschält
- 600 Milliliter Orangensaft
- 200 Milliliter Zitronensaft
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
Anleitung
- Die Nektarinen schälen, halbieren, entkernen und pürieren.
- Zusammen mit dem Orangensaft, dem Zitronensaft und dem Gelierzucker in einen Topf geben und für etwa 4 Minuten sprudelnd aufkochen.
- Die fertige und noch heiße Masse in vorbereitete Schraubgläser geben und diese sofort verschließen.