Nougat Muffins
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Rezept druckenZutaten
Für den Teig:
- 100 Gramm Nougat
- 75 Gramm Butter
- 50 Gramm Zucker
- 2 Eier
- 300 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 120 Milliliter Milch
Außerdem:
- rote Marmelade
- Zartbitterkuvertüre
- Zuckerstreusel nach Belieben
Anleitung
Teig zubereiten
- Das Nougat vorsichtig schmelzen und beiseite stellen.
- Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zu der Butter-Ei-Mischung geben.
- Das flüssige Nougat zusammen mit der Milch zu den restlichen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Backen
- Den Teig in eine vorbereitete Muffinform geben und im Umluftofen bei 160 °C etwa 20 Minuten backen lassen.
- Auskühlen lassen.
Dekorieren
- Die Marmelade zur einfacheren Verarbeitung in der Mikrowelle leicht warm machen.
- Die Muffins mit der Marmelade bestreichen und antrocknen lassen.
- Die Zartbitterkuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und die Muffins damit glasieren.
- Nach Belieben mit Zuckerstreuseln dekorieren.