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Nougat Muffins

Nougat Muffins

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Zubereitungszeit 20 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Portionen 6 Muffins

Zutaten
 

Für den Teig:
  • 100 Gramm Nougat
  • 75 Gramm Butter
  • 50 Gramm Zucker
  • 2 Eier
  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 120 Milliliter Milch
Außerdem:
  • rote Marmelade
  • Zartbitterkuvertüre
  • Zuckerstreusel nach Belieben

Anleitung
 

Teig zubereiten

  • Das Nougat vorsichtig schmelzen und beiseite stellen.
  • Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren.
  • Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zu der Butter-Ei-Mischung geben.
  • Das flüssige Nougat zusammen mit der Milch zu den restlichen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Backen

  • Den Teig in eine vorbereitete Muffinform geben und im Umluftofen bei 160 °C etwa 20 Minuten backen lassen.
  • Auskühlen lassen.

Dekorieren

  • Die Marmelade zur einfacheren Verarbeitung in der Mikrowelle leicht warm machen.
  • Die Muffins mit der Marmelade bestreichen und antrocknen lassen.
  • Die Zartbitterkuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und die Muffins damit glasieren.
  • Nach Belieben mit Zuckerstreuseln dekorieren.
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