Mehl mit Trockenhefe, Zucker, Salz und Zimt vermischen. Butter, Milch und Ei dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend für etwa 1 Stunde abgedeckt gehen lassen.
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche die Cranberry und die Schokodrops in den Teig einarbeiten und anschließend zu einem Laib formen. Nochmals abgedeckt für etwa 30 Minuten ruhen lassen.
Den Leib nochmals leicht oval formen und mit etwas Milch bestreichen. Bei 165°C im Umluftofen etwa 35-40 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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