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Salted Caramel Marmorkuchen

Salted Caramel Marmorkuchen

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Zutaten
 

Für den Teig:
  • 250 Gramm weiche Butter
  • 180 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 300 Gramm Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 120 Milliliter Milch
Für den Schoko-Karamell-Teig:
  • 2 Esslöffel Backkakao
  • 3 Esslöffel Milch
  • 80 Gramm Karamellsauce
  • 100 Gramm Salted Caramel Fudge Würfel
Für die Glasur:
  • 60 Gramm Zartbitterkuvertüre
  • 2 - 3 Esslöffel Karamellsauce

Anleitung
 

Teig zubereiten

  • Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Salz cremig schlagen.
  • Die Eier einzeln unterrühren.
  • Das Mehl und das Backpulver vermischen und zusammen mit der Milch kurz unter die flüssigen Zutaten rühren.

Schoko-Karamell-Teig herstellen

  • Etwa ein Drittel des Teigs in eine zweite Schüssel geben.
  • Den abgeteilten Teig mit dem Kakao, der Milch und der Karamellsauce verrühren.
  • Abschließend die Salted Caramel Fudge Würfel unterheben

Backen

  • Erst den hellen Teig in die Form geben und darauf den Schoko-Karamell-Teig verteilen.
  • Mit einer Gabel vorsichtig spiralförmig durchziehen

Backen

  • Im Umluftofen bei 160 °C etwa 55–60 Minuten backen (Stäbchenprobe).
  • Vollständig abkühlen lassen

Glasur

  • Die Zartbitterkuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und über den Kuchen geben.
  • Nach Belieben mit weiterer Karamellsauce beträufeln.
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