Schoko-Herzen
Kleines Herzform-Gebäcke mit Schokolade und einer Prise Liebe
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Rezept druckenZutaten
- 100 Gramm Butter
- 100 Gramm Zartbitterschokolade
- ½ Päckchen Schokoladenpuddingpulver
- ¼ Teelöffel Backpulver
- 2 Eier
- 50 Gramm Puderzucker
- ½ Päckchen Vanillezucker
- ½ Prise Salz
- 50 Gramm Zartbitterschokolade gehackt
- Raspelschokolade
Anleitung
- Butter und Schokolade in einem Topf unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen.
- Schokoladenpuddingpulver mit Backpulver mischen.
- Eier, Puderzucker, Vanillezucker und Salz hell-cremig schlagen. Nun langsam die Schokoladen-Buttermasse hinzugeben und kurz weiter schlagen. Fein gehackte Schokolade unterrühren.
- Nun als letztes das Backpulver-Puddingpulver-Gemisch unter den Teig heben.
- Den Teig in kleine Herzformen füllen und mit der Raspelschokolade bestreuen. Die Formen im Umluftofen bei 155 °C etwa 15-18 Minuten backen.
Notizen
Alternativ kann der Teig auch in einer kleinen Tarteform (Ø 20cm) gebacken werden. Die Backzeit verlängert sich dann auf etwa 20 bis 25 Minuten.