Schoko-Nuss-Gugelhupf
Saftiger Schokoladenkuchen mit Nüssen, gebacken in einer Gugelhupfform
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Rezept druckenBackutensilien
Zutaten
- 100 Gramm Walnusskerne
- 100 Gramm Haselnusskerne
- 100 Gramm Cashewkerne
- 200 Gramm Zartbitterschokolade
- 300 Gramm Butter
- 200 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 400 Gramm Mehl
- 4 Teelöffel Backpulver
- 4 Esslöffel Milch
Außerdem:
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung
- Nüsse und Schokolade grob hacken.
- Butter mit Zucker cremig rühren. Nacheinander die Eier und das Salz unterrühren. Mehl und Backpulver darübersieben und mit der Milch kräftig unterrühren.
- Die Nuss-Schoko-Mischung unter den fertigen Teig heben und in eine vorbereitete Gugelhupfform geben.
- Im Umluftofen bei 175°C etwa 45-50 Minuten backen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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