Veganer Schokokuchen
Ein köstlicher Schokokuchen, der ohne tierische Produkte zubereitet wird und dennoch herrlich schokoladig und saftig ist
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Rezept druckenBackutensilien
- Backform mit Ø 20 cm
Zutaten
- 200 Gramm Mehl
- 35 Gramm Backkakao
- 180 Gramm Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- ½ Päckchen Backpulver
- 240 Milliliter Wasser
- 100 Milliliter Sonnenblumenöl
- 50 Gramm (vegane) Zartbitter-Schokotröpfchen
Anleitung
- Das Mehl mit dem Kakao, dem Zucker, dem Vanillearoma und dem Backpulver gründlich vermengen.
- Anschließend das Wasser und das Öl dazugeben und schnell zu einem glatten Teig verrühren.
- Etwa 2/3 der Schokotröpfchen unterheben.
- Den Teig in die gefettete Form füllen und die restlichen Schokotröpfchen auf dem Teig verteilen.
- Anschließend bei 160°C im Umluftofen etwa 40-45 Minuten backen (Stäbchenprobe)