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    Vollkorn-Zimt-Früchtebrot {#synchronbacken}

    Am Wochenende war es wieder soweit und das #synchronbacken für November stand vor der Tür. Nachdem ich es das letzte Mal leider nicht geschafft hatte, habe ich dieses Mal wieder gerne mitgemacht. Noch passend zum #worldbreadday am 16.10. haben sich zorra von Zorra im Kochtopf und Sandra von From-Snuggs-Kitchen ein Rezept aus der Zusammenfassung des #worldbraydday18 ausgesucht. Wie fast immer wurde bereits am Samstagabend der Teig vorbereitet – dieses Mal sogar zwei unterschiedliche Arten – der dann über Nacht im Kühlschrank auf seine weitere Verarbeitung warten durfte. Am Sonntagfrüh wurde dann der entgültige Teig hergestellt und nach einer überschaubaren Ruhezeit wurde das Früchtebrot auch schon gebacken. So gab es also passend zum Sonntagstee leckeres…