Herbstbacken
Cozy & unkompliziert
Herbstliche
Kuchen & Backrezepte
Saftige Apfelkuchen, gemütliche Gugelhupfe und herbstliches Gebäck mit Kürbis, Nüssen & Zimt. Einfache und gelingsichere Backrezepte für gemütliche Kaffeestunden und goldene Herbsttage.
Einfache Backrezepte für Kuchen, Torten & Gebäck
Neueste Rezepte
Die neuesten Backrezepte aus meiner Küche – frisch gebacken und einfach nachzumachen.
Vanille-Gugelhupf mit Himbeer-Frischkäse-Kern
Zum 10. Geburtstag von Linal’s Backhimmel wird gefeiert – und zwar mit diesem saftigen Vanille-Gugelhupf mit Himbeer-Frischkäse-Kern! Lockere Vanille, eine cremige Frischkäse-Füllung und fruchtige Himbeeren machen diesen Gugelhupf zum perfekten Geburtstagskuchen und einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Mediterrane Tomaten-Galette
Diese mediterrane Tomaten-Galette mit Ricotta und frischen Kräutern überzeugt mit knusprigem Teig und sommerlichen Aromen – einfach und köstlich.
Zitroniger Skyr-Käsekuchen mit Blaubeeren
Dieser Zitronen-Skyr-Käsekuchen mit Blaubeeren ist herrlich cremig, fruchtig und einfach gemacht. Das perfekte Käsekuchen-Rezept für Frühling und Sommer.
Kategorien
Stöbern nach Thema
Entdecke alle Backrezepte übersichtlich nach Kategorien – von Kuchenklassikern bis zu saisonalem Gebäck.
Saisonale Lieblinge
Herbstrezepte
Von Apfel und Zwetschgen bis Kürbis und Zimt: Entdecke süße Backideen mit den liebsten Zutaten der Saison – unkompliziert und gelingsicher.
Kürbis-Marmorkuchen
Kürbis-Marmorkuchen: Saftiger Marmorkuchen trifft auf herbstliches Kürbisaroma – perfekt für gemütliche Nachmittage.
Brioche Zimtschnecken
Fluffig, buttrig und voller Winteraroma – diese Brioche Zimtschnecken sind der perfekte Wohlfühlgenuss für kalte Tage.
Apfel-Zimt-Gugelhupf
Der Apfel-Zimt-Gugelhupf vereint saftige Äpfel und feines Zimtaroma zu einem herrlich herbstlichen Kuchen für gemütliche Nachmittage.
Leser-Favorit
Käsekuchen & Cheesecakes
Zwetschgen Käsekuchen
Saftige Zwetschgen treffen auf cremigen Käsekuchen: Dieser einfache Zwetschgen-Käsekuchen ist perfekt für gemütliche Herbsttage und die Kaffeetafel.
Willkommen
Hallo, ich bin Caroline!
Backen ist für mich mehr als nur Mehl und Zucker zu vermischen – es ist pure Liebe, die man schmecken kann. Schon seit Kindheitstagen stehe in der Küche und kreiere Rezepte, die Herzen erwärmen. Erst bei meiner Oma und mittlerweile in meiner eigenen Küche. Seit vielen Jahren entwickle ich nun einfache Backrezepte für Hobbybäcker*innen – mit Fokus auf gelingsichere Kuchen, Torten und Gebäck für den Alltag.
Auf diesem Blog teile ich meine liebsten Familienrezepte, moderne Kreationen und alles, was ich über die Jahre gelernt habe. Ob Anfänger oder Profi – hier findest du Rezepte, die gelingen!
