• Kuchen & Torten

    Low Carb Brownies

    Fastenzeit und Kuchen – geht das? Aber na klar! Eigentlich faste ich ja gar nicht, habe mir aber vorgenommen, bis Ostern meinen Süßigkeiten-Konsum ein wenig einzuschränken. Das Tütchen Gummibärchen oder der Schokoriegel nachmittags in der Arbeit und die Salzbrezerl oder Chips abends auf dem Sofa sind in letzter Zeit doch ein bisschen zu sehr Gewohnheit geworden. Ganz will ich mir…

  • Gugelhupf,  LinalsGugelhupfGlück

    Zitronengugelhupf {#LinalsGugelhupfGlück}

    Wie ein Monat vorbei und damit steht schon der 3. #LinalsGugelhupfGlück Dienstag an. Nachdem es im Januar einen Baileys-Gugelhupf gab, der sich prima zu einer Tasse Tee nach einem schönen Wintersparziergang eignet, wartete im Februar ein fruchtiger Brioche-Gugelhupf auf uns mit dem man nicht nur am Valentienstag seinen Liebsten eine Freude machen kann. Vielleicht wäre der Gugelhupf ja schon mal…

  • Frühstück,  Muffins & andere Kleinigkeiten

    Cappuccino-Waffeln {#allyouneedis}

    Passend zum Sonntag gibt es heute ganz viele verschiedenen Waffeln für euch. Denn unter dem Motto #allyouneediswaffel finden sich heute ganz viele tolle Waffelrezepte auf vielen tollen Blogs auf euch. Wo ihr heute also unbedingt noch vorbei klicken solltet, erzähle ich euch weiter unten. Lange habe ich überlegt was ich für leckere Waffeln backen möchte, denn eigentlich wird im Hause…

  • Linal's Klassiker,  Muffins & andere Kleinigkeiten

    Bunte Mini-Amerikaner {#dieArchekocht}

    Heute gibt es ein ganz besonderes Rezept. Vielleicht nicht das Rezept an sich, aber die Geschichte dahinter. Vielleicht hat der ein oder andere von euch auf Instagram schon von der Aktion #dieArchekocht gehört. Den ganzen März über werden unter diesem Hashtag die Lieblingsrezepte aus Kindertagen gesucht, um Aufmerksamkeit auf die Arbeit der Arche zu lenken. Auch hier in Deutschland gibt…

  • Frühstück

    Schokopancakes {#letscooktogether}

    Pünktlich zum heutigen Pancake Day gibt es mein allererstes Pancake-Rezept hier auf dem Blog und überhaupt. Ich habe tatsächlich vorher noch nie Pancakes gemacht. Hier gab es bis jetzt nämlich einfach immer „normale“ Pfannkuchen. Aber wenn der Pancake Day ins Haus steht und die liebe Ina von …what Ina loves sich für ihr erstes #letscooktogether Event im Jahre 2019 das…

  • Brot & Semmeln,  Frühstück,  Hefeteig

    Schnelle Frühstückssemmeln

    Die wichtigste Mahlzeit am Tag, so sagt man, ist das Frühstück. Ich muss ehrlich gestehen, dass ich unter der Woche eigentlich ungern Frühstücke und es deshalb meistens nur ein schnelles Frühstück o.ä. gibt um einfach wenigstens ein bisschen was gegessen zu haben . Ganz anders schaut die Sache dann im Urlaub aus. Da kann ich auch stundenlang am Frühstückstisch sitzen…

  • Hefeteig,  Muffins & andere Kleinigkeiten

    Mini-Krapfen {Fasching}

    Egal ob Fasching, Fasnacht, Karneval, egal ob Krapfen, Berliner oder Pfannkuchen, eines ist Fakt: wir befindend uns ganz offiziell mitten in der 5. Jahreszeit. Während es in manchen Regionen ja schon seit 11.11 hoch her geht, kommt auch hier in Bayern jetzt das Faschingstreiben an. Auch wenn das eigentliche Faschingswochenende noch eine Woche hin ist, steigt hier im Ort schon…

  • Gugelhupf,  LinalsGugelhupfGlück

    Fruchtiger Brioche-Gugelhupf {#LinalsGugelhupfGlück}

    Weiter geht es mit #LinalsGugelhupfGlück – jeden Monat ein leckeres Gugelhupfrezept. Heute gibt es einen Gugelhupf aus Hefeteig. Diese Variante ist zwar bei weitem nicht so bekannt, wie ein Gugelhupf aus Rührteig, aber eigentlich ist dies der echte Gugelhupf. Heutzutage wird aber eigentlich alles als Gugelhupf bezeichnet, was ich einer entsprechenden Backform gebacken wird. Dadurch entstehen auch die vielen tollen…

  • Brot & Semmeln,  Frühstück,  Hefeteig,  Synchronbacken

    Toastbrot mit Salz-Hefe-Verfahren {#synchronbacken}

    Am Wochenende war wieder #synchronbacken angesagt und wie eigentlich immer, gibt es also heute am Mittwoch einen kleinen Rückblick, das gebackene Rezept und die Links zu allen anderen tollen Mitbäckern hier auf dem Blog. Dieses Mal haben sich zorra von Zorra im Kochtopf und Sandra von From-Snuggs-Kitchen für ein Toastbrot entschieden. Nachdem dies hier in der Familie sowieso gerne gegessen wird,…

  • Muffins & andere Kleinigkeiten

    Herzige Rosettenwaffeln {#valentinstag}

    Eigentlich bin ich ja gar kein Valentinstag-Mensch. Man soll seinen Lieben – und da ist es doch egal, ob fester Partner oder Freunde – jeden Tag zeigen, dass man sie gerne hat. Aber trotzdem kann man ja diesen Tag nutzen und sich etwas leckeres gönnen. Deshalb gibt es heute nicht nur bei mir, sondern auch bei neun anderen tollen Bloggern…