Die Weihnachtszeit ist für mich die schönste Zeit zum Backen. Wenn der Duft von Zimt, Schokolade und frisch gebackenem Gebäck durch die Küche zieht, beginnt für mich die Vorfreude auf gemütliche Adventstage mit Familie und Freunden.
Auf dieser Seite findest du meine liebsten Weihnachtsrezepte aus Linal’s Backhimmel: von persönlichen Lieblingsrezepten über festliche Kuchen und Plätzchen bis hin zu skandinavischen Weihnachtsideen und kleinen Geschenken aus der Küche.
Diese Weihnachtsrezepte dürfen bei mir nicht fehlen
Für mich gehören manche Rezepte einfach zur Weihnachtszeit dazu. Es sind die Leckereien, die ich jedes Jahr gerne backe, die schöne Erinnerungen wecken und bei Familie und Freunden immer wieder gut ankommen. Genau diese persönlichen Favoriten möchte ich hier mit dir teilen – vielleicht wird ja auch das ein oder andere Rezept zu einem festen Bestandteil deiner Adventszeit.
Wenn ich mich für ein einziges Weihnachtsplätzchen entscheiden müsste, wären es ohne Zweifel diese Biniplätzchen. Der zarte Mürbeteig, die fruchtige Marmeladenfüllung und die kleine Größe machen sie für mich einfach perfekt – und deshalb dürfen sie auf keinem Plätzchenteller fehlen.
Manchmal muss es einfach schnell gehen. Dieser Weihnachtsstern aus Blätterteig mit Nutella ist im Handumdrehen gemacht, sieht wunderschön aus und ist ideal, wenn sich spontan Besuch ankündigt oder du noch eine festliche Idee für den Adventskaffee suchst.
Zarter Mürbeteig, cremiger Nougat und ein Hauch Tonkabohne – diese Kipferl gehören für mich jedes Jahr zur Weihnachtsbäckerei dazu. Sie sind etwas Besonderes und trotzdem unkompliziert zu backen.
Meine Liebe zu Skandinavien findet sich natürlich auch in meiner Weihnachtsbäckerei wieder. Diese schwedische Pfefferkuchen-Torte mit Preiselbeeren ist nicht nur ein echter Hingucker auf der Festtafel, sondern verbindet würzige Weihnachtsaromen mit einer herrlich frischen Creme.
Weihnachtskuchen & Gugelhupf
Zur Weihnachtszeit darf es auf der Kaffeetafel gerne etwas Besonderes sein. Ob saftiger Gugelhupf, cremiger Cheesecake oder ein festlicher Kuchen mit winterlichen Gewürzen – diese Rezepte eignen sich perfekt für gemütliche Adventsnachmittage, den Weihnachtsbesuch oder die Feiertage mit Familie und Freunden.
Schokolade und Orange sind ein echtes Traumduo für den Winter. Dieser saftige Kuchen vereint beides zu einem festlichen Klassiker, der mit seinem intensiven Aroma perfekt auf die Advents- und Weihnachtstafel passt.
Cremiger Cheesecake trifft auf knusprigen Spekulatius und fruchtige Cranberries – eine Kombination, die winterlicher kaum sein könnte. Ein besonderes Weihnachtsdessert, das garantiert alle Blicke auf sich zieht.
Fruchtiger Glögg und winterliche Gewürze verleihen diesem Gugelhupf sein ganz besonderes Aroma. Ein saftiger Weihnachtskuchen, der wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Tee in der Adventszeit passt.
Saftige Äpfel, winterliche Gewürze und der Duft von frisch gebackenem Kuchen machen dieses Rezept zum perfekten Begleiter für gemütliche Adventsnachmittage. Einfach gebacken und herrlich weihnachtlich.
Weihnachtsplätzchen
Der Duft von frisch gebackenen Plätzchen gehört für mich einfach zur Adventszeit. Von klassischen Lieblingsrezepten bis hin zu besonderen Plätzchen mit schwedischem oder italienischem Einfluss findest du hier eine kleine Auswahl meiner liebsten Weihnachtsplätzchen. Noch mehr Inspiration wartet natürlich im großen Plätzchenbereich.
Kaum ein Plätzchenteller ist komplett ohne Spitzbuben. Mit zartem Mürbeteig, fruchtiger Marmelade und feiner Schokolade gehören sie zu den Weihnachtsklassikern, die einfach immer schmecken.
Diese feinen Plätzchen erinnern mit Schokolade, Marzipan und Marmelade an die berühmte Sachertorte. Eine besondere Alternative zu den klassischen Weihnachtsplätzchen.
Knusprige Cantuccini treffen auf winterliche Gewürze und fruchtige Cranberries. Sie passen wunderbar zum Kaffee oder Tee und eignen sich gleichzeitig hervorragend als kleines Geschenk aus der Küche.
Außen fein mit Puderzucker überzogen, innen herrlich weich und schokoladig – diese Chocolate Crackle Cookies sind nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein Muss für alle Schokoladenfans.
Du kannst von Weihnachtsplätzchen nicht genug bekommen? In meiner Sammlung der schönsten Plätzchenrezepte findest du viele weitere Klassiker und neue Lieblingsrezepte für die Adventszeit.
Skandinavische Weihnachten
Seit vielen Jahren begeistert und begleitet mich die skandinavische Backtradition – besonders zur Weihnachtszeit. Aromatische Gewürze, Safran, Kardamom und gemütliche Fika-Momente machen die nordische Adventszeit für mich zu etwas ganz Besonderem. Mit diesen Rezepten holst du dir ein Stück schwedische Weihnacht nach Hause.
Würziger Pfefferkuchen, fruchtige Preiselbeeren und eine cremige Füllung machen diese schwedische Weihnachtstorte zu einem ganz besonderen Highlight für die Festtage.
In Schweden gehören Safransbullar zur Weihnachtszeit einfach dazu. Die lockeren Hefebrötchen mit feiner Mandelfüllung bringen ein Stück schwedische Weihnacht direkt auf den Kaffeetisch.
Diese klassischen schwedischen Schokoladenkekse überzeugen mit wenigen Zutaten, viel Geschmack und einer herrlich knusprigen Konsistenz. Perfekt für alle, die skandinavische Weihnachtsrezepte lieben.
Geschenke aus der Küche
Selbstgemachte Geschenke aus der Küche sind für mich eine der schönsten Möglichkeiten, anderen in der Weihnachtszeit eine Freude zu machen. Ob Kuchen im Glas, winterliche Marmelade oder knuspriges Granola – mit wenig Aufwand entstehen liebevolle Kleinigkeiten, die von Herzen kommen.
Saftig, aromatisch und hübsch verpackt – dieser Gewürzkuchen im Glas ist eine liebevolle Geschenkidee, die sich gut vorbereiten lässt und garantiert Freude bereitet.
Die Kombination aus fruchtigen Äpfeln und feinem Marzipan macht diese Marmelade zu einem besonderen Genuss. Hübsch verpackt ist sie ein selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk, das von Herzen kommt.
Knuspriges Granola mit winterlichen Gewürzen ist schnell zubereitet und eine schöne Alternative zu klassischen Plätzchengeschenken. Ideal als kleines Mitbringsel oder für den Frühstückstisch in der Adventszeit.
Du suchst noch mehr Ideen zum Verschenken? In meiner Sammlung Geschenke aus der Küche findest du viele weitere selbstgemachte Köstlichkeiten für Weihnachten und andere Anlässe.
