Brot & Brötchen Rezepte – einfach selbst backen
Hier findest du einfache Rezepte für Brot und Brötchen zum Selberbacken. Ob knusprige Brötchen für das Frühstück oder saftige Brote für jeden Tag – alle Rezepte sind verständlich erklärt und gelingsicher.
La Vraie Brioche – wie aus Frankreich
Am Wochenende war wieder #synchronback Zeit! Nachdem Anfang Januar Semmeln/Brötchen nach dem Salz-Hefe-Verfahren gebacken wurden – Rezept findet ihr hier – stand dieses Mal das Backen von La Vraie Brioche auf dem Plan. Organisiert wurde…
Salz-Hefe-Brötchen mit Übernachtgare
Am Wochenende war wieder #synchronback Zeit! Organisiert von Zorra von Zorra im Kochtopf und Sandra von From-Snuggs-Kitchen wurden dieses Mal Brötchen – oder bei uns wohl eher Semmeln – mit einem Salz-Hefe-Ansatz gebacken. Von dieser Backmethode…
Buttermilch-Semmeln mit Übernachtgare
Heute in vier Wochen ist schon Oster. Unglaublich wie schnell die Zeit vergeht. Gefühlt hat das Jahr 2017 erst angefangen und schon ist bereits wieder so viel Zeit vergangen. Bei uns gehört zu Ostern jedes…
Brot & Brötchen – einfach selber backen
Selbstgebackenes Brot und frische Brötchen gehören für viele einfach dazu – ob zum Frühstück, Abendbrot oder zum Sonntagsbrunch. In dieser Kategorie findest du einfache Brot- und Brötchenrezepte, die auch ohne große Backerfahrung gut gelingen. Die Rezepte sind alltagstauglich, verständlich erklärt und kommen meist mit wenigen Zutaten aus.
Brot backen leicht gemacht
Brot selber zu backen ist einfacher, als viele denken. Ob klassisches Weizenbrot, saftiges Mischbrot oder unkomplizierte Brote ohne viel Kneten – hier findest du Brotrezepte für Anfänger und Hobbybäcker*innen. Ich achte darauf, dass die Schritte klar erklärt sind und du auch ohne Profi-Equipment ein gutes Ergebnis erzielst.
Brötchen für jeden Tag & besondere Anlässe
Frische Brötchen schmecken einfach am besten. In dieser Kategorie findest du Brötchenrezepte für den Alltag, aber auch besondere Varianten für das Wochenende oder Gäste. Ob knusprig, weich oder mit Körnern – viele Rezepte lassen sich gut vorbereiten oder sogar einfrieren und bei Bedarf frisch aufbacken.
Brot & Brötchen für Familie und Gäste
Egal ob Frühstück mit der Familie oder ein gemütliches Abendessen – selbstgebackenes Brot passt zu jeder Gelegenheit. Die Rezepte in dieser Kategorie sind so gestaltet, dass sie gut planbar und zuverlässig sind. So macht Brot backen auch im Alltag Spaß.
