Brot & Brötchen Rezepte – einfach selbst backen
Hier findest du einfache Rezepte für Brot und Brötchen zum Selberbacken. Ob knusprige Brötchen für das Frühstück oder saftige Brote für jeden Tag – alle Rezepte sind verständlich erklärt und gelingsicher.
Fruchtiges Herbstbrot
Es ist der 16. Oktober und damit World Bread Day. Zum 15. Mal lädt die liebe zorra von 1x umrühren bitte aka kochtopf dazu bereits zu einem Blogevent ein und sammelt Brotrezepte aus aller Welt….
Tomaten-Ciabatta – schnell & einfach
Ich verrate dir jetzt ein kleines Geheimnis über mich. Okay, für alle die mich persönlich, also im realen Leben kennen, ist das wahrscheinlich keine große Überraschung aber okay. Ich bin ein totaler Tomaten-Nerd, Ohne Tomaten,…
Schnelles Kartoffel-Hafer-Brot
Ach, Kartoffel sind so ein tolles Gemüse. Sie sind so wandelbar und werden so schnell nicht langweilig. Genau deshalb dreht sich heute bei #leckeresfürjedentag alles um genau eben dieses Gemüse. Ihr werdet also heute über…
Einfaches Quark-Nuss-Brot
Die liebe zorra von 1x umrühren bitte aka kochtopf lädt heute bereits zum 14. Mal zum #worldbreadday – den Tag des Brotes. Da bin ich doch gerne wieder mit dabei, auch wenn es erst mein…
Buttermilchbrot aus der Springform
Ihr würdet gerne selber Brot backen? Aber ihr habt keinen geeigneten Topf für ein Topfbrot zu Hand? Ans frei backen traut ihr euch noch nicht heran? (Ich übrigens auch nicht 😉 ) Dann ist das…
Buttermilchbrot aus dem Topf
„All you need is… Brotzeit“ so lautet das heutige Motto von #allyouneedis – dem Blogevent und das nicht ohne Grund. Denn keine Mahlzeit ist so einfach und zugleich so wandelbar wie eine gute Brotzeit. Was…
Herbstliches Apfelbrot
Heute ist World Bread Day und bereits zum 13. Mal lädt zorra von kochtopf.me heute weltweit zum Brotbacken ein. Jedes Jahr kommen unzählige tolle Rezepte zusammen. Eine Zusammenfassung der letzten Jahre findet ihr bei zorra…
Brötchensonne
Wie gestern bereits angekündigt, wird es heute herzhaft. Denn wer will schon hungrig auf einer Party sitzen und von Kuche allein, werden manche Gäste wohl nicht satt und gerade wenn der Abend doch länger geht,…
Schnelle Kartoffelfladen
Am Wochenende war wieder #synchronbacken Zeit. Nach dem doch etwas aufwändigeren Rezept für die Croissants nach Julia Child vom letzten Mal haben zorra von Zorra im Kochtopf und Sandra von From-Snuggs-Kitchen sich dieses Mal für ein…
Croissants nach Julia Child
Das diesmalige Rezept für das #synchronbacken am Wochenende war eine wirkliche Herausforderung für mich. Denn noch nie im Leben hatte ich Croissants selber gebacken geschweige denn mich an selbstgemachten Blätterteig versucht. Aber wer wagt der…
Franskbröd – Dänisches Weißbrot
Und wieder ist ein Monat rum und es gibt schon das vierte Rezept für meine #LinalBacktSkandinavisch Reihe. Nachdem es bisher sehr Schweden-lastig war geht unsere Reise dieses Mal nach Dänemark. Das heutige Rezept mundet in…
Schnelle Frühstücksbrötchen
Es war wieder #synchronbacken Zeit! Zorra von Zorra im Kochtopf und Sandra von From-Snuggs-Kitchen haben sich für dieses Mal ein einfaches Brötchenrezept ausgesucht. Nachdem das letzte Rezept der Miche vom letzten Mal doch recht zeitaufwendig und…
Einfache Schoko-Brötchen
Enthält Werbung für Hobbybäcker-Versand Die liebe Zorra von 1x umrühren bitte aka kochtopf hat zusammen mit dem Hobbybäcker-Versand zu einem Blogevent zum Thema „Brot und Brötchen für den Brunch“ aufgerufen. Dafür konnte man sich bei…
Miche – Klassischer Brotlaib
Gefühlt ist das letzte #synchronbacken bei dem wir leckere Brioche gebacken haben noch überhaupt nicht lange her und doch stand letztes Wochenende schon das nächste #synchronbacken vor der Tür. Dieses Mal haben sich Zorra von…
La Vraie Brioche – wie aus Frankreich
Am Wochenende war wieder #synchronback Zeit! Nachdem Anfang Januar Semmeln/Brötchen nach dem Salz-Hefe-Verfahren gebacken wurden – Rezept findet ihr hier – stand dieses Mal das Backen von La Vraie Brioche auf dem Plan. Organisiert wurde…
Buttermilch-Semmeln mit Übernachtgare
Heute in vier Wochen ist schon Oster. Unglaublich wie schnell die Zeit vergeht. Gefühlt hat das Jahr 2017 erst angefangen und schon ist bereits wieder so viel Zeit vergangen. Bei uns gehört zu Ostern jedes…
Brot & Brötchen – einfach selber backen
Selbstgebackenes Brot und frische Brötchen gehören für viele einfach dazu – ob zum Frühstück, Abendbrot oder zum Sonntagsbrunch. In dieser Kategorie findest du einfache Brot- und Brötchenrezepte, die auch ohne große Backerfahrung gut gelingen. Die Rezepte sind alltagstauglich, verständlich erklärt und kommen meist mit wenigen Zutaten aus.
Brot backen leicht gemacht
Brot selber zu backen ist einfacher, als viele denken. Ob klassisches Weizenbrot, saftiges Mischbrot oder unkomplizierte Brote ohne viel Kneten – hier findest du Brotrezepte für Anfänger und Hobbybäcker*innen. Ich achte darauf, dass die Schritte klar erklärt sind und du auch ohne Profi-Equipment ein gutes Ergebnis erzielst.
Brötchen für jeden Tag & besondere Anlässe
Frische Brötchen schmecken einfach am besten. In dieser Kategorie findest du Brötchenrezepte für den Alltag, aber auch besondere Varianten für das Wochenende oder Gäste. Ob knusprig, weich oder mit Körnern – viele Rezepte lassen sich gut vorbereiten oder sogar einfrieren und bei Bedarf frisch aufbacken.
Brot & Brötchen für Familie und Gäste
Egal ob Frühstück mit der Familie oder ein gemütliches Abendessen – selbstgebackenes Brot passt zu jeder Gelegenheit. Die Rezepte in dieser Kategorie sind so gestaltet, dass sie gut planbar und zuverlässig sind. So macht Brot backen auch im Alltag Spaß.
