Weihnachts
bäckerei
Festlich &
unkompliziert
Einfache Backrezepte
für die Weihnachtszeit
Knusprige Plätzchen, saftige Gugelhupfe und duftendes Hefegebäck mit Zimt, Nüssen & Gewürzen. Gelingsichere Rezepte für eine entspannte Adventszeit.
Neueste Backrezepte
Die neuesten Backrezepte aus meiner Küche – frisch gebacken und einfach nachzumachen.
Maronen-Honig-Brot – aromatisches Herbstbrot selber backen
Dieses Maronen-Honig-Brot vereint das nussige Aroma von Maronen mit der feinen Süße von Honig. Ein besonderes Brotrezept für den Herbst – perfekt zum World Bread Day und zum Selberbacken!
Süßer Hefeteig – einfaches Grundrezept mit Trockenhefe oder frischer Hefe
Dieser süße Hefeteig ist wunderbar weich, fluffig und vielseitig. Mit Milch, Butter und einer feinen Süße ist er die perfekte Grundlage für Zimtschnecken, Hefezopf, Hefeschnecken, Kolatschen und viele weitere süße Backideen.
Kürbis-Zimtschnecken – super soft & fluffig
Kürbis-Zimtschnecken, die richtig soft und fluffig sind! Das Kochstück macht den Hefeteig besonders weich und saftig, während Kürbis und Zimt für herrliches Herbstaroma sorgen. Ein gemütliches Rezept für alle, die Zimtschnecken lieben.
Kategorien
Backrezepte nach Kategorien
Entdecke alle Backrezepte übersichtlich nach Kategorien – von Kuchenklassikern bis zu saisonalem Gebäck.
Saisonale Lieblinge
Weihnachtsrezepte
Von knusprigen Plätzchen bis zum festlichen Gugelhupf: Entdecke Backideen für die Advents- und Weihnachtszeit – unkompliziert und gelingsicher.
Lebkuchen – schnell, einfach & unglaublich aromatisch
Schnell, einfach und unglaublich aromatisch – Lebkuchen bringt den unverwechselbaren Duft von Weihnachten direkt in deine Küche.
Julebrød – Norwegisches Weihnachtsbrot
Julebrød ist ein traditionell norwegisches, aromatisches Weihnachtsbrot, das mit Rosinen, kandierten Früchten und winterlichen Gewürzen für gemütliche skandinavische Adventsstimmung sorgt.
Einfache Bratapfel-Muffins
Die einfachen Bratapfel-Muffins vereinen winterliches Aroma mit unkomplizierter Zubereitung und sorgen im Handumdrehen für gemütlichen Genuss.
Leser-Favorit
Kuchen, Torten & Tartes
Schneller Weihnachtsstern mit Nutella
Der schneller, wunderschöner Weihnachtsstern mit Nutella, beeindruckt mit Aufwand und ist einfach perfekt für eine gemütliche Adventszeit.
Willkommen
Hallo, ich bin Caroline!
Backen ist für mich mehr als nur Mehl und Zucker zu vermischen – es ist pure Liebe, die man schmecken kann. Schon seit Kindheitstagen stehe in der Küche und kreiere Rezepte, die Herzen erwärmen. Erst bei meiner Oma und mittlerweile in meiner eigenen Küche. Seit vielen Jahren entwickle ich nun einfache Backrezepte für Hobbybäcker*innen – mit Fokus auf gelingsichere Kuchen, Torten und Gebäck für den Alltag.
Auf diesem Blog teile ich meine liebsten Familienrezepte, moderne Kreationen und alles, was ich über die Jahre gelernt habe. Ob Anfänger oder Profi – hier findest du Rezepte, die gelingen!
