Heute gibt es ein ganz besonderes Rezept. Vielleicht nicht das Rezept an sich, aber die Geschichte dahinter. Vielleicht hat der ein oder andere von euch auf Instagram schon von der Aktion #dieArchekocht gehört. Den ganzen März über werden unter diesem Hashtag die Lieblingsrezepte aus Kindertagen gesucht, um Aufmerksamkeit auf die Arbeit der Arche zu lenken.
Auch hier in Deutschland gibt es Kinder die nicht jeden Tag ein warmes Mittagessen bekommen. Diesem Problem nimmt sich die Arche mit ihrem Mittagstisch an und möchte jedem Kind ein kostenloses, warmes Mittagessen ermöglichen. Auf diese Arbeit will die Aktion #dieArchekocht nun aufmerksam machen, damit noch viel mehr Kinder ein warmes Mittagessen bekommen können.
Ich hab für mich das ganze jetzt ein bisschen abgewandelt, denn kochen passt zu einem Backblog nicht so ganz und somit habe ich einfach ein Lieblingsrezept aus Kindertagen gebacken. Aber ich glaube, dass macht keinen wirklichen Unterschied 😉
Als ich das erste Mal von dieser Aktion gehört habe, musste ich sofort an die leckeren Amerikaner denken, die ich gerade zu Geburtstagen oft mit meiner Oma gebacken habe. Auch meine Mama antwortete sofort „Amerikaner“ als ich sie nach meinem früheren Lieblingsrezept gefragt habe. So war die Entscheidung also schnell gefallen und es gibt heute das Rezept für bunte Mini-Amerikaner hier auf dem Blog
Habt ihr auch so ein Rezept aus Kindheitstagen an das ihr euch gerne zurück erinnert?
Süße Grüße,
Caroline
P.S: Ein anderes buntes Amerikaner-Rezept findet ihr bereits hier 😉
Bunte Mini-Amerikaner
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Zutaten
- 100 Gramm Butter
- 100 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 350 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 Esslöffel Milch
- Kuvertüre
- Smarties
Anleitung
- Butter schaumig rühren. Zucker, Salz, Vanillezucker und Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver abwechselnd mit Milch zugeben. Teig muss zäh sein.
- Den Teig mit Hilfe eines Spritzbeutels auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen (ca.1 EL).
- Bei 160°C im Umluftofen etwa 15-20 Minuten hellbraun backen.
- Die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und die erkalteten Amerikaner damit glasieren. Nach Lust und Laune mit bunten Smarties dekorieren.
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Mein liebstes Backzubehör
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