• Schoko-Kirsch-Kuchen
    Kuchen & Torten,  LinalsSchokoTräume

    Schoko-Kirsch-Kuchen

    Juhuu, es gibt Schokolade, denn es ist wieder #LinalsSchokoTräume Zeit. Und was würde in diese Sommerzeit besser passen als ein Schokokuchen mit Kirschen. Ich bin ein riesengroßer Kirsch-Fan und trauere noch immer unseren beiden Kirschbäumen im Garten hinterher. Gut, dass man aktuell eigentlich in jedem Laden frische Kirschen kaufen kann. So steht dem Sommer-Kirsch-Feeling nichts mehr im Wege. Auch wenn…

  • Marmor Brownies
    Kuchen & Torten

    Marmor Brownies

    Die Auswahl im Regal mit den Backmischungen für Kuchen & Co ist mittlerweile richtig großen. Neben den Klassikern wie Schokokuchen und Zitronenkuchen, gibt es mittlerweile auch aufwändigere Kuchen als Backmischungen und auch bei herzhaften Backmischungen wird man mittlerweile fündig. Oft ist es aber überhaupt nicht schwer bzw. aufwändig diese Kuchen auch ohne Backmischung zu backen. Genau, das möchte ich dir…

  • Beeren-Tiramisu
    Nachspeisen

    Beeren-Tiramisu

    Und schon geht es mit dem nächsten Beerenrezept hier weiter. Aber wenn Ina von Applethree und zorra von Zorra im Kochtopf zum Blogevent unter dem Motto „A berry good time – alles mit Beeren!“ aufrufen, kann ich mir es natürlich nicht nehmen lassen und auch dafür ein kleines aber feines Beerenrezept beizusteuern. Nachdem es schon einen Brombeer-Eierlikör-Gugelhupf und Johannisbeer-Vanille-Schnecken gab,…

  • Johannisbeer-Vanille-Schnecken
    Muffins & andere Kleinigkeiten

    Johannisbeer-Vanille-Schnecken

    Nachdem es am Mittwoch zum #beerensommer2020 einen kleinen aber feinen Eierlikör-Brombeer-Gugelhupf gab, habe ich mir für die heutige Runde #leckeresfuerjedenTag natürlich eine andere der vielen Beerensorten ausgesucht. Meine Wahl fiel dabei auf die ersten Johannisbeeren aus dem eigenen Garten, denn die eigenen Früchte sind doch noch einmal was ganz besonders. Nach langem Überlegen wurden es dann schlussendlich Johannisbeer-Vanille-Schnecken aus Hefeteig.…

  • Brombeer-Eierlikör-Gugelhupf
    Gugelhupf

    Brombeer-Eierlikör-Gugelhupf

    Heute wird es beerig! Wie bereits im letzten Jahr hat die liebe Jessi von Jessis Schlemmerkitchen zum Beerensommer aufgerufen. Wundere dich also nicht, wenn dir heute viele, tolle Beerenrezepte über den Weg laufen. Während ich mich letztes Mal für kleine, feine Blaubeeren entschieden habe, waren dieses Mal Brombeeren meine Beeren der Wahl. Zusammen mit einem guten Schluck Eierlikör sind diese…

  • Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
    Frühstück,  Linal's Speisekammer

    Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

    Als ich noch ein kleines Mädchen war, hat meine Oma immer Erdbeer-Rhabarber-Marmelade eingekocht. Dafür wurden zuerst auf dem Erdbeerfeld viele, viele Erdbeeren gesammelt und anschließend noch der Rhabarber aus dem eigenen Garten geholt. Aus beidem wurde dann die leckere Erdbeer-Rhabarber-Marmelade gekocht. Dieses Jahr habe jetzt ich diese Tradition wieder aufleben lassen, auch wenn ich die Erdbeeren tatsächlich nicht selber gepflückt…

  • Rhabarber-Vanille-Likör
    Drinks,  Linal's Speisekammer

    Rhabarber-Vanille-Likör

    Bevor die Rhabarberzeit für dieses Jahr endgültig zu Ende geht – es sind noch genau 10 Tage bis zum 24. Juni – , möchte ich dir unbedingt noch zeigen, wie du dieses wandelbare Gemüse – ja, Rhabarber wird botanisch zum Gemüse gezählt – noch ein bisschen konservieren kannst. Rhabarber-Marmelade kennst du wahrscheinlich, doch hast du schon einmal darüber nachgedacht, damit…

  • Schokomuffins
    LinalsSchokoTräume,  Muffins & andere Kleinigkeiten

    Schokomuffins

    Heute gibt es tatsächlich schon das sechste #LinalsSchokoTräume Rezept und damit ist dieses doch sehr seltsame Jahr auch schon fast wieder zur Hälfte vorbei. Gefühlt sind wir doch gerade erst in 2020 gestartet und doch befinden wir uns bereits mittendrin im Juni. Ich bin schon sehr gespannt, was die zweite Jahreshälfte so für uns bereithält. Bis dahin versüßen wir uns…

  • Sommer-Babka
    Hefeteig

    Sommer-Babka #synchronbacken

    Nachdem ich die letzten Male beim #synchronbacken ausgesetzt habe, war ich am Wochenende wieder mit am Start. Tatsächlich war die Teilnehmerliste dieses Mal besonders lang, was aber bei diesem tollen Rezept auch kein Wunder. Dieses Mal haben sich zorra von Zorra im Kochtopf und Sandra von From-Snuggs-Kitchen für einen fruchtige Sommer-Babka von Sandra von Le Pétrin entschieden. Tatsächlich habe ich das…

  • Erdbeer-Schichtdessert mit Amarettini
    Nachspeisen

    Erdbeer-Schichtdessert mit Amarettini

    Die Zeit in der es heimische Erdbeeren gibt ist immer viel zu kurz, denn ich liebe die kleinen roten Früchte einfach. Deshalb muss diese Zeit wirklich bis aufs letzte genutzt werden. Ein großer Teil der Erdbeeren wird hier tatsächlich einfach pur vernascht aber manche schaffen es dann doch in einen Kuchen oder so wie heute in ein leckeres Dessert. Das…

  • Erdbeerkuchen mit Brownieboden
    Kuchen & Torten,  LinalsSchokoTräume

    Erdbeerkuchen mit Brownieboden

    Es wird wieder schokoladig, denn ist #LinalsSchokoTräume Dienstag. Und was würde sich zur momentanen Jahreszeit mehr anbieten, als die Schokolade mit fruchtigen Erdbeeren zu kombinieren. Nachdem es letztes Jahr zum Muttertag bereits eine zweistöckige Schoko-Erdbeeer-Torte gab, wird es heute ein bisschen einfacher und schneller. Und zwar gibt es einen Erdbeerkuchen mit Brownieboden. Ich liebe diese Kombination aus der (dunklen) Schokolade…

  • Schoko Panna Cotta
    Nachspeisen

    Schoko Panna Cotta

    Ein bisschen Italien für zu Hause. Genau das findest du heute im Rahmen von #allyouneedis zum Thema „Bella Italia“ auf vielen Blogs. Nachdem es mit dem Italien-Urlaub dieses Jahr wohl nichts wird, passt das doch gerade um so besser. Ich habe mich für eine leckere Schoko Panna Cotta entschieden, denn was bietet sich mehr an als am Muttertag Mamas Lieblingsdessert…