• Kuchen & Torten

    Joghurt-Apfel-Kuchen

    Herbstzeit ist Apfelzeit und fast kein anderes Obst ist so vielfältig zu genießen wie der Apfel. Egal ob, einfach nur einen Apfel pur und für Zwischendurch als leckeren Snack oder süß bzw. herzhaft verarbeitet. Deshalb haben sich wieder viele tolle Blogger für euch unter dem #apfelliebe🍎 zusammen getan und präsentieren euch heute ganz unterschiedliche Apfelrezepte. Ich habe mich für einen…

  • Kuchen & Torten

    Schneller Pflaumenkuchen

    Solange uns der Spätsommer/Herbst mit so vielen tollen Früchten beschenkt, muss man dies einfach nutzen. Deshalb gibt es heute gleich noch ein Rezept mit Pflaumen. Nach der Apfel-Pflaumen-Marmelade folgt heute ein schneller Pflaumenkuchen. Perfekt für den kommenden Wochenende. Hier kommt das Backen leider momentan etwas zu kurz, denn ich habe im September vier Dienstreisen, die mich jedes Wochenende in eine…

  • Frühstück,  Muffins & andere Kleinigkeiten

    Brombeer-Scones

    Unglaublich, aber wahr, die liebe zorra von 1x umrühren bitte aka kochtopf feiert gerade ihren 15!!! – in Worten – ihren fünfzehnten Bloggeburtstag!!! Das ist einfach eine unglaublich lange Zeit. Damals wusste ich noch gar nicht, dass es so etwas wie Blogs überhaupt gibt 😉 So ein Geburtstag gehört natürlich gebührend gefeiert und deshalb lädt zorra gemeinsam mit Kennwood zu…

  • Gugelhupf,  LinalsGugelhupfGlück

    Birnengugelhupf mit Karamellguss

    Oh, der Herbst ist da und was würde sich da für das heutige #LinalsGugelhupfGlück Rezept mehr anbieten als ein leckerer Birnengugelhupf. Birnen – und auch Äpfel – gehören für mich einfach fest zum Herbst dazu. Getoppt wird der Birnengugelhupf mit einem Karamellguss. Ich glaube, Karamell liebt man oder hasst man, aber in Zusammenspiel mit den Birnen entsteht wirklich ein richtiges…

  • Hefeteig

    Apfel-Kirsch-Pizza

    Eigentlich gibt es hier auf dem Blog ja nur sehr wenige herzhafte Rezepte. Das liegt wahrscheinlich v.a. daran, dass man die herzhaften Dinge oft warm essen möchte und mir dann beim Fotografieren die Lust vergeht, wenn ich im Hinterkopf habe, dass es jetzt aber schnell gehen muss, weil sonst alles kalt ist. Wer also Tipps hat, wie man dieses Problem…

  • Frühstück

    Selbstgemachtes Schoko-Granola

    Seid ihr #TeamFrühstück oder eher Team #Kaffeereicht? Eigentlich frühstücke ich ganz gerne zu mindestens am Wochenende wenn dafür auch genügend Zeit ist. Unter der Woche muss es meistens schnell gehen, um so lange wie möglich schlafen zu können. Also gibt es meistens nur eine Portion Müsli. Bis jetzt habe ich mich einfach durch das Müsli-Regal im Supermarkt probiert und gerne…

  • Hefeteig

    Buchteln

    Es war wieder #synchronbacken Zeit am Wochenende und nachdem ich es die letzten beiden Male zeitlich nicht geschafft habe, war ich dieses Mal auch wieder am Start. Vor allem als ich sehen habe, dass sich zorra von Zorra im Kochtopf und Sandra von From-Snuggs-Kitchen für leckere Buchteln nach einem Rezept von Mehlstaub & Ofenduft entschieden haben. Laut Rezept werden die Buchteln…

  • Brot & Semmeln

    Buttermilchbrot aus der Springform

    Ihr würdet gerne selber Brot backen? Aber ihr habt keinen geeigneten Topf für ein Topfbrot zu Hand? Ans frei backen traut ihr euch noch nicht heran? (Ich übrigens auch nicht 😉 ) Dann ist das heutige Rezept genau das richtige für euch. Denn heute backen wir ein Buttermilchbrot in einer ganz normalen Springform und diese sollte sich wohl in jedem…

  • Gugelhupf,  LinalsGugelhupfGlück

    Blaubeer-Zitronen-Gugelhupf

    Neuer Monat, neues #LinalsGugelhupfGlück ! Dieses Mal natürlich mit einer weiteren Sommervariante. Nachdem es letzte Woche zum Bloggeburtstag mit einem leckeren Hugo-Gugelhupf doch sehr dezent wurde, gibt es heute eine etwas buntere Variante. Nicht nur der Guss des Blaubeer-Zitronen-Gugelhupfs ist ein richtiger Farbklecks auf der Kaffeetafel. Nein, auch die inneren Werte des Gugelhupfs wissen zu überzeugen. So langsam werde ich…

  • Frühstück

    Herbstliche Apfel-Pflaumen-Marmelade

    Heute dreht sich bei #allyouneedis alles um Sommer im Glas. Wer will schließlich nicht den Sommer am liebsten konservieren und so noch ganz lange etwas davon haben. Gerade das ganze tolle Obst und Gemüse, dass es im Sommer so zahlreich vertreten ist, soll noch ganz lange den Sommer zurück auf den Tisch holen. Die unterschiedlichsten Möglichkeiten ermöglichen es die Lebensmittel…

  • Gugelhupf

    Hugo-Gugelhupf

    Happy Birthday Linal’s Backhimmel! Heute vor 3 Jahren ist hier der erste Blogbeitrag online gegangen. In diesen 3 Jahren ist viel passiert. Du bist gewachsen, hast dich weiter entwickelt und in der Zeit ganz viele tolle Rezepte gesammelt. Insgesamt finden sich tatsächlich schon über 200 Rezepte hier auf dem Blog. Es finden sich tolle skandinavische Ideen der #LinalBacktSkandinavisch Reihe und…

  • Frühstück

    Johannisbeer-Erdbeer-Marmelade

    Bevor es wirklich keine Erdbeeren mehr gibt, muss ich heute unbedingt noch ein leckeres Marmeladenrezept mit euch teilen. Eigentlich koche ich gar nicht regelmäßig jedes Jahr selber Marmelade, aber wir haben dieses Jahr sooooo viele Johannisbeeren im Garten gehabt, dass wir einfach irgendwas damit machen mussten. Letztes Jahr haben wir sie eingefroren, aber so wirklich happy waren wir damit nicht.…