• Gugelhupf,  Linal's Lieblinge

    Linal’s Lieblinge: Gugelhupf

    Bevor nächsten Dienstag schon das nächste Rezept im Rahmen von #LinalsGugelhupfGlück online geht, möchte ich euch heute vier meiner Lieblings-Gugelhupf-Rezepte hier auf dem Blog zeigen und euch gleichzeitig meine neue Reihe Linal’s Lieblinge vorstellen. Im Gegensatz zur aktuellen #LinalsGugelhupfGlück Reihe und auch von #LinalBacktSkandinavisch gibt es aber hierfür keinen festen Zeitplan und keinen festen Rhythmus. Wenn mir danach ist und…

  • Frühstück,  Hefeteig,  Ostern

    Fruchtige Frühstücksmuffins mit Quark-Hefeteig

    So langsam kann man schon mal an Ostern denken oder findet ihr nicht? Zu Ostern gehört bei uns auf jeden Fall ein traditionelles Osterfrühstück mit der ganzen Familie und den geweihten Oster-Leckereien. Aus diesem Grund gibt gibt es heute ein erstes Rezept welches sich prima auf der Ostertafel macht. Aber auch ohne Ostern bereichern die leckeren fruchtigen Frühstücksmuffins mit Quark-Hefeteig…

  • Kuchen & Torten

    Low Carb Brownies

    Fastenzeit und Kuchen – geht das? Aber na klar! Eigentlich faste ich ja gar nicht, habe mir aber vorgenommen, bis Ostern meinen Süßigkeiten-Konsum ein wenig einzuschränken. Das Tütchen Gummibärchen oder der Schokoriegel nachmittags in der Arbeit und die Salzbrezerl oder Chips abends auf dem Sofa sind in letzter Zeit doch ein bisschen zu sehr Gewohnheit geworden. Ganz will ich mir…

  • Gugelhupf,  LinalsGugelhupfGlück

    Zitronengugelhupf {#LinalsGugelhupfGlück}

    Wie ein Monat vorbei und damit steht schon der 3. #LinalsGugelhupfGlück Dienstag an. Nachdem es im Januar einen Baileys-Gugelhupf gab, der sich prima zu einer Tasse Tee nach einem schönen Wintersparziergang eignet, wartete im Februar ein fruchtiger Brioche-Gugelhupf auf uns mit dem man nicht nur am Valentienstag seinen Liebsten eine Freude machen kann. Vielleicht wäre der Gugelhupf ja schon mal…

  • Frühstück,  Muffins & andere Kleinigkeiten

    Cappuccino-Waffeln {#allyouneedis}

    Passend zum Sonntag gibt es heute ganz viele verschiedenen Waffeln für euch. Denn unter dem Motto #allyouneediswaffel finden sich heute ganz viele tolle Waffelrezepte auf vielen tollen Blogs auf euch. Wo ihr heute also unbedingt noch vorbei klicken solltet, erzähle ich euch weiter unten. Lange habe ich überlegt was ich für leckere Waffeln backen möchte, denn eigentlich wird im Hause…

  • Muffins & andere Kleinigkeiten,  Linal's Klassiker

    Bunte Mini-Amerikaner {#dieArchekocht}

    Heute gibt es ein ganz besonderes Rezept. Vielleicht nicht das Rezept an sich, aber die Geschichte dahinter. Vielleicht hat der ein oder andere von euch auf Instagram schon von der Aktion #dieArchekocht gehört. Den ganzen März über werden unter diesem Hashtag die Lieblingsrezepte aus Kindertagen gesucht, um Aufmerksamkeit auf die Arbeit der Arche zu lenken. Auch hier in Deutschland gibt…

  • Frühstück

    Schokopancakes {#letscooktogether}

    Pünktlich zum heutigen Pancake Day gibt es mein allererstes Pancake-Rezept hier auf dem Blog und überhaupt. Ich habe tatsächlich vorher noch nie Pancakes gemacht. Hier gab es bis jetzt nämlich einfach immer „normale“ Pfannkuchen. Aber wenn der Pancake Day ins Haus steht und die liebe Ina von …what Ina loves sich für ihr erstes #letscooktogether Event im Jahre 2019 das…

  • Brot & Semmeln,  Frühstück,  Hefeteig

    Schnelle Frühstückssemmeln

    Die wichtigste Mahlzeit am Tag, so sagt man, ist das Frühstück. Ich muss ehrlich gestehen, dass ich unter der Woche eigentlich ungern Frühstücke und es deshalb meistens nur ein schnelles Frühstück o.ä. gibt um einfach wenigstens ein bisschen was gegessen zu haben . Ganz anders schaut die Sache dann im Urlaub aus. Da kann ich auch stundenlang am Frühstückstisch sitzen…

  • Muffins & andere Kleinigkeiten,  Hefeteig

    Mini-Krapfen {Fasching}

    Egal ob Fasching, Fasnacht, Karneval, egal ob Krapfen, Berliner oder Pfannkuchen, eines ist Fakt: wir befindend uns ganz offiziell mitten in der 5. Jahreszeit. Während es in manchen Regionen ja schon seit 11.11 hoch her geht, kommt auch hier in Bayern jetzt das Faschingstreiben an. Auch wenn das eigentliche Faschingswochenende noch eine Woche hin ist, steigt hier im Ort schon…

  • Gugelhupf,  LinalsGugelhupfGlück

    Fruchtiger Brioche-Gugelhupf {#LinalsGugelhupfGlück}

    Weiter geht es mit #LinalsGugelhupfGlück – jeden Monat ein leckeres Gugelhupfrezept. Heute gibt es einen Gugelhupf aus Hefeteig. Diese Variante ist zwar bei weitem nicht so bekannt, wie ein Gugelhupf aus Rührteig, aber eigentlich ist dies der echte Gugelhupf. Heutzutage wird aber eigentlich alles als Gugelhupf bezeichnet, was ich einer entsprechenden Backform gebacken wird. Dadurch entstehen auch die vielen tollen…