Kuchen
Du liebst Kuchen über alles und könntest den ganzen Tag nichts anderes essen? Dann bist du hier genau richtig! In der Kategorie „Kuchen“ findest du alles, was das Kuchenherz begehrt. Egal ob saftige Schokoladenkuchen oder fruchtige Obstkuchen – hier wirst du garantiert fündig. Ob du Anfänger in der Küche bist oder schon ein echter Backprofi – hier bei Linal’s Backhimmel findest du garantiert das passende Kuchenrezept für jede Gelegenheit.
Hallongrottor – Schwedische Himbeertörtchen
Es ist wieder #LinalBacktSkandinavisch Zeit. Nachdem es bereits für den ersten Beitrag dieser Reihe mit Kanellbullar nach Schweden ging, bleiben wir auch für das heutige Rezept in diesem tollen Land. Auch das heutige Rezept passt…
Gesunder Himbeer-Schoko-Kuchen
Nächsten Mittwoch ist wieder der Tag aller Verliebten, der Valentinstag. Überall finden sich schon seit Wochen viele, viele Artikel mit Herzdeko oder in Herzform. Auch wenn man sich natürlich das ganze Jahr seine Zuneigung und…
Russischer Zupfkuchen
Neben dem backen von mehr Brot bzw. Semmeln habe ich mir für das neue Jahr auch vorgenommen die Klassiker-Kategorie hier auf dem Blog nach und nach immer weiter zu füllen. Es wird also im Laufe…
Einfacher Zitronen-Joghurt-Stern
Zu Weihnachten gehören für mich einfach Sterne. Sterne in jeglicher Form und Größe. Als Wohnungsdekoration, als Christbaumschmuck oder auch als Plätzchen. Und was läge für einen Backblog näher als auch einen Kuchen in Sternform zu…
Einfacher Apfel-Schmand-Kuchen
Nach den Allerheiligenstriezeln von letzter Woche, geht es heute mi weiteren Herbstrezept weiter. Nach den Birnen vom letztem Mal, landen heute Äpfel im Kuchen 😉 Der Herbst liefert aber auch einfach so viele tolle Früchte….
Birnenkuchen mit Schmand
Gestern noch auf unserem Kaffeetisch, heute schon hier auf dem Blog. Für Kirchweih habe ich gestern diesen leckeren Birnenkuchen mit Schmand gebacken. Das Rezept habe ich im aktuellen Chefkoch-Magazin gefunden, ein wenig abgewandelt und weil…
Birnenkuchen mit Baiser
Das heutige Rezept ist eine kleine Premiere für mich, denn ich habe mich das erste Mal an einem Baiser versucht und musste feststellen, dass meine Bedenken eigentlich völlig überflüssig waren. Habt ihr auch so ein…
Beeriger Streuselkuchen
Die Klausurenphase endlich vorbei ist und ich habe wieder mehr Zeit zum Backen habe *juhuuu* Und auch hinter den Kulissen von Linal’s Backhimmel tut sich momentan einiges. Aber da müsst Ihr euch noch ein wenig…
Kuchen, Torten & Tartes – Backrezepte für jeden Anlass
Kuchen, Torten und Tartes gehören zu den Klassikern auf jeder Kaffeetafel und begleiten uns durch den Alltag genauso wie durch besondere Anlässe. In dieser Kategorie findest du eine große Auswahl an einfachen Backrezepten, die zuverlässig gelingen und gut erklärt sind. Vom schnellen Rührkuchen bis zur festlichen Torte ist alles dabei – immer mit dem Anspruch, dass die Rezepte alltagstauglich und gut umsetzbar bleiben.
Egal ob du spontan etwas zum Kaffee backen möchtest oder ein besonderes Gebäck für Gäste suchst: Hier findest du Rezepte, die ohne komplizierte Techniken auskommen und mit Zutaten funktionieren, die du im Supermarkt bekommst. Viele Kuchen, Torten und Tartes lassen sich außerdem gut vorbereiten, sodass das Backen entspannt bleibt.
Kuchen – unkompliziert & vielseitig
Kuchen sind ideal, wenn es einfach und schnell gehen soll. Ob klassischer Rührkuchen, saftiger Blechkuchen oder einfacher Kastenkuchen – diese Rezepte eignen sich perfekt für den Alltag. Sie lassen sich unkompliziert backen, gut transportieren und sind meist auch am nächsten Tag noch lecker.
In dieser Kategorie findest du Kuchenrezepte für jede Gelegenheit, die sich gut variieren lassen. Ob fruchtig, schokoladig oder klassisch – viele Kuchen sind bewusst schlicht gehalten und eignen sich sowohl für den Familienkaffee als auch für Geburtstage oder Mitbringsel.
Torten – besondere Highlights ohne Stress
Torten sind etwas aufwendiger als Kuchen, lassen sich mit der richtigen Planung aber ganz entspannt umsetzen. In dieser Kategorie findest du Tortenrezepte, die Schritt für Schritt erklärt sind und auch für Hobbybäcker*innen gut machbar bleiben. Viele Torten lassen sich vorbereiten, sodass sie am Tag des Servierens nur noch zusammengesetzt oder dekoriert werden müssen.
Ob Geburtstag, Familienfeier oder festlicher Anlass – hier findest du Torten, die optisch Eindruck machen, aber nicht kompliziert sind. Der Fokus liegt auf klaren Abläufen, gut abgestimmten Cremes und stabilen Böden, damit das Ergebnis überzeugt.
Tartes – einfach & dennoch besonders
Tartes sind eine wunderbare Mischung aus schlicht und elegant. Sie bestehen meist aus einem knusprigen Boden und einer einfachen Füllung – fruchtig, cremig oder schokoladig. In dieser Kategorie findest du Tarte-Rezepte, die mit wenigen Zutaten auskommen und sich gut vorbereiten lassen.
Ob als Dessert, zum Kaffeetrinken oder für besondere Gelegenheiten – Tartes sind vielseitig einsetzbar und lassen sich je nach Saison anpassen. Durch ihre klare Struktur wirken sie oft besonders ansprechend, ohne dass viel Dekoration nötig ist.
