Blätterteig-Sterne mit Bratapfel-Füllung

In der Weihnachtszeit hat sich spontan Besuch angekündigt und du bist auf der Suche nach einer leckeren Kleinigkeit, die du ganz schnell zaubern kannst? Dann sind die Blätterteig-Sterne mit Bratapfel-Füllung genau das Rezept, das du brauchst.

Innerhalb von wenigen Minuten ist die Bratapfel-Füllung auch schon fertig. Dann musst du nur noch den fertig gekauften Blätterteig in Sternenform ausstechen und jeweils zwei Blätterteig-Sterne mit der der Apfel-Füllung in der Mitte zusammenkleben. Die Blätterteig-Sterne wandern anschließend noch für etwa 15 Minuten in den Backofen und schon ist die frisch gebackene Leckerei fertig.

Du möchtest deine Gäste lieber mit einem feinen Kuchen überraschen? Dann schau doch mal bei dem einfachen Bratapfelkuchen oder dem Mokkastern vorbei.

Blätterteig-Sterne mit Bratapfel-Füllung

Knusprige Sterne aus Blätterteig, gefüllt mit aromatischen Bratapfeln, weihnachtlicher Genuss

Sterne anklicken zum Bewerten.

4.96 von 24 Bewertungen

Rezept drucken Bei Pinterest speichern

Zubereitungszeit 35 Minuten Minuten

Backzeit 25 Minuten Minuten

Backutensilien

• Küchenwaage *
• Rührschüssel *

Zutaten

 

Für die Füllung:

• 2-3 Äpfel
• 30 Gramm brauner Zucker
• 50 Milliliter Wasser
• 1 Teelöffel Weihnachtsgewürz

Außerdem:

• 1 Päckchen Blätterteig
• Puderzucker

Anleitung

 

Bratapfel-Füllung herstellen

• Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfelchen schneiden.
• Die Apfelwürfel zusammen mit dem Zucker, dem Wasser und dem Weihnachtsgewürz in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Blätterteig-Sterne zusammensetzen

• Den Blätterteig ausrollen und mit Stern-Ausstechern Sterne paarweise in verschiedenen Größen ausstechen.
• Auf die Hälfte der Sterne jeweils eine kleine Menge Bratapfel-Füllung geben und den Rand mit kaltem Wasser bepinseln.
• Die zweite Hälfte der Sterne auf die Füllung geben und die Ränder ordentlich verschließen.

Backen

• Die Blätterteig-Sterne im Umluftofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.

Dekorieren

• Vor dem Servieren die Blätterteig-Sterne mit Puderzucker bestäuben.

Du hast dieses Rezept nach gemacht?Dann schreibe mir doch gerne hier einen Kommentar oder teile ein Bild auf Instagram @linalsbackhimmel #linalsbackhimmel!