• Hefeteig

    Bayrisches Schmalzgebäck – Auszogne

    Als ich das diesmonatige Thema des #allyounedis Blogevents „Heimatküche“ gelesen habe, dachte ich mir sofort „Ach wie schön, ein Einblick in ganz unterschiedliche Regionen“. Dann habe ich angefangen zu überlegen, was denn meine typische Heimatküche ist. Ich muss gestehen das fiel mir dann doch ein wenig schwer. Meine Heimat liegt…

  • Rezepte mit Obst

    Pfirsich-Nektarinen-Galette

    Nächste Woche, am 6. August feiert Linal’s Backhimmel schon seinen 2. Geburtstag. Anlässlich dieses Bloggeburtstages habe ich für die nächsten Tage einen kleinen Countdown in Form von sechs Rezeptideen zusammengestellt. Passend zu den momentanen Temperaturen ergeben die ganzen Rezepte zusammen eine schöne Grundlage für eine tolle Sommerparty. Etwas gebackenes ist…

  • Käsekuchen,  Kuchen & Torten,  Rezepte mit Obst

    Kleiner Blaubeer Käsekuchen

    Heute, am 30. Juli, ist der #TagdesKäsekuchens. Aus diesem Grund hat die liebe Tina von LECKER&Co zu einer spontanen Blogparade. Jeder der spontan Zeit und Lust hatte konnte sich mit seinem Käsekuchenrezept beteiligen, denn egal ob traditionell oder ausgefallen, gebacken oder nobake, mit richtig viel Butter und Sahne oder vegan…

  • Rezepte mit Obst

    Obstsalat

    Heute gibt es einen Beitrag, der eigentlich gar nicht hier auf dem Blog landen sollte. Überlegung war nämlich, den Obstsalat in der Ananas nur auf Instagram zu zeigen. Allerdings hatte ich dann beim Fotografieren so einen großen Spaß und es sind – in meinen Augen – so viele tolle Bilder…

  • Linal's Leben,  Sweet Table

    Maritime Einweihungsparty (Grapefruitlimonade)

    Hier war die letzten Wochen und Monate so einiges los. Nicht nur der Blog ist umgezogen (warum, wieso, weshalb erfahrt ihr hier), sondern auch ich. Ich habe mich ein bisschen vergrößert. Allerdings musste die neue Wohnung zuerst renoviert werden und das hat sich doch viel länger hingezogen als ich zuerst…

  • LinalBacktSkandinavisch

    Kladdkaka

    Heute gibt es einen wirklichen schwedischen Klassiker, einen Kladdkaka. Denn neben der Kanellbullar/Zimtschnecke, gehört zu Schweden auch der Kladdkaka, ein saftiger Schokoladenkuchen, der sowohl Schoko-Liebhaber, wie aber auch Nicht-Schoko-Menschen gleichermaßen glücklich macht. Für mein gesamtes Umfeld unverständlich, bin ich nämlich eigentlich gar kein Schoko-Mensch. Schon als kleines Kind, waren mir…

  • Gugelhupf,  Ostern

    Beschwipste Gugelhupfnester

    Passend zu den bald anstehenden Osterfeierlichkeiten veranstalten Jenny von Tulpentag,  Anika von Vergissmeinnicht, Juli von Naschen mit der Erdbeerqueen, Marileen von Holz & Hefe, Jules von Jules Moody und Yvonne von Mohntage ein Blogevent unter dem Motto „Hasengrüße – Die besten DIYS & Rezepte zu Ostern“. Ist der Hase auf…

  • Kuchen & Torten,  Rezepte mit Obst

    Der letzte Rhabarber

    Heute gibt es durch den Urlaub die letzten Tage bedingt, nur einen kurzen und knappen Post, mit dem Ergebnis meiner spontanen Backsession gestern Nachmittag. Da der Kühlschrank und Co. noch nicht wieder neu befüllt ist, wurde es ein einfacher Ruhrküchen. Dafür habe ich auch noch den restlichen Rhabarber aus dem…

  • Nachspeisen

    Ein super Party-Mitbringsel…

    Nachdem die Panna Cotta so gut bei euch angekommen ist, dachte ich mir ich zeig euch auch noch andere leckere Dessert-Ideen. Deshalb gibt es heute gleich ein zweites Rezept und passend zu den sommerlichen Temperaturen die letzten Tage, gibt es etwas mit gaaaanz vielen Erdbeeren. Von Erdbeeren kann ich jedes…

  • Nachspeisen

    Ein leckeres Urlaubsmitbringsel…

    Nachdem die Panna Cotta vom Muttertag so gut bei euch auf Instagram angekommen ist, dachte ich mir, ich zeige euch heute das dazugehörige Rezept. Außerdem erzähle ich euch die Geschichte wie das Rezept für die Panna Cotta im Hause Linal’s Backhimmel einzog gehalten hat. Vor ein paar Jahren waren wir…