Muffins & Cupcakes

Muffins und Cupcakes – diese kleinen Leckereien zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht! Ob als süße Versuchung für zwischendurch, als Highlight auf Geburtstagspartys oder als liebevolles Mitbringsel für Freunde und Familie, Muffins und Cupcakes sind einfach immer eine gute Wahl.Lass dich inspirieren von den bunten Kreationen und wage dich selbst in die Welt des Backens. Mit den einfachen Anleitungen gelingen auch dir im Handumdrehen köstliche Muffins und Cupcakes, die alle umhauen werden!

Weihnachtliche Glühwein-Muffins

Weihnachtliche Glühwein-Muffins vereinen winterliche Gewürze und saftigen Genuss und sorgen so für gemütliche Adventsmomente direkt aus dem Ofen.

Einfache Bratapfel-Muffins

Die einfachen Bratapfel-Muffins vereinen winterliches Aroma mit unkomplizierter Zubereitung und sorgen im Handumdrehen für gemütlichen Genuss.

Schokoladen-Himbeer-Muffins

Die Schokoladen-Himbeer-Muffins vereinen die perfekte Balance aus süßer Schokolade und fruchtiger Frische zu einem unwiderstehlichen Genuss für jede Gelegenheit.

Zucchini-Zitronen-Muffins

Saftige Zucchini-Zitronen-Muffins mit frischer Note – mein sommerlich-süßer Beitrag zum Blogevent „Wohin mit den Zucchini?!“.

Nougat Muffins

Nougat Muffins vereinen fluffigen Teig mit einem Hauch von Haselnuss – ein süßer Genuss für jeden Tag!

Pink Champagner Muffins

Die Pink Champagner Muffins sind kleine, fluffige Küchlein mit einer zarten rosa Farbe und einem Hauch von Champagner. Eine luxuriöse und leckere Köstlichkeit für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen.

Saftige Brownie Muffins

Die saftigen Brownie Muffins sind kleine Schokoladenwunder, die jeden Naschkatzen begeistern. Mit ihrem zarten Inneren und einer knackigen Kruste sind sie ein sündhaft leckeres Vergnügen. Ob als Snack zwischendurch oder als süße Überraschung auf der…

Zitronenmuffins – klassisch gut

Es ist Muffinzeit! Gerade im Sommer sind die kleinen Küchlein einfach perfekt. Egal, ob für einen entspannten Nachmittag auf Balkon oder Terrasse oder für ein leckeres Picknick in den Bergen oder am Strand, Muffins gehen…

Saftige Erdbeer-Honig-Muffins

Und weiter geht es mit #LinalsFrühstücksLieblingen heute mit feinen Erdbeer-Honig-Muffins. Vielleicht denkst du jetzt „Puh, für Erdbeeren ist es aber schon noch früh“ und da muss ich dir natürlich Recht geben. Ich habe auf spanische…

Herbstliche Birnen-Mandel-Muffins

Wird man nach einer typischen Obstsorte für den Herbst gefragt, kommen uns wahrscheinlich allen erst einmal Äpfel in den Sinn. Deshalb finden sich auch ganz viele (Herbst-)Rezepte die sich um den Apfel drehen. Auch hier…

Tonkabohne-Blaubeer-Muffins

Heute wird gefeiert, denn die liebe Jasmin von Küchen Deern feiert ihren siebten Bloggeburtag mit einem großen Blogevent mit dem Motto „Sharing is Caring“. Gesucht werden also Rezepte, die man prima mit anderen teilen kann…

Klassische Schokomuffins

Heute gibt es tatsächlich schon das sechste #LinalsSchokoTräume Rezept und damit ist dieses doch sehr seltsame Jahr auch schon fast wieder zur Hälfte vorbei. Gefühlt sind wir doch gerade erst in 2020 gestartet und doch…

Muffin Grundrezept mit dreierlei Varianten

Das Thema Corona beschäftigt uns wahrscheinlich gerade alle. Auch ich baue seit Dienstag (nicht so ganz freiwillig) meine Überstunden ab und werde dann ab Montag erst einmal von zu Hause aus arbeiten. Nur einmal in…

Schnelle Frühstücksmuffins

Es ist wieder #leckeresfürjedentag Zeit. Pünktlich zum ersten Sonntag im März dreht sich heute alles um das perfekte Wochenend-Frühstück. Unter der Woche und vor der Schule oder der Arbeit muss es oft schnell gehen und…

Low Carb Käsekuchen Muffins mit Schokoboden

Heute am 20. Februar ist National Muffin Day in den USA und da darf natürlich hier auf dem Blog ein passendes Muffinrezept nicht fehlen. Tatsächlich gibt es hier auf dem Blog schon das ein oder…

Muffins & Cupcakes – schnelle und vielseitige Backideen

Muffins und Cupcakes gehören zu den beliebtesten kleinen Kuchen und sind ideal für zwischendurch, für Kindergeburtstage oder als süße Kleinigkeit zum Kaffee. In dieser Kategorie findest du einfache Rezepte, die unkompliziert gelingen, auch wenn du noch nicht viel Erfahrung im Backen hast. Alle Rezepte sind klar erklärt und kommen mit Zutaten aus, die du leicht im Supermarkt findest.

Muffins – unkompliziert und schnell

Muffins sind besonders praktisch, wenn es schnell gehen soll. Ob fruchtig, schokoladig oder mit Nüssen – die Rezepte in dieser Kategorie sind bewusst einfach gehalten und lassen sich gut vorbereiten. Muffins lassen sich in Muffinformen backen oder als Mini-Versionen zubereiten, sodass du sie perfekt portionieren kannst. Sie eignen sich sowohl für den Alltag als auch für spontane Gäste.

Cupcakes – kreativ und dekorativ

Cupcakes sind kleine Kuchen im Mini-Format, die oft mit Cremes oder Toppings verziert werden. In dieser Kategorie findest du Cupcake-Rezepte, die einfach umzusetzen sind und auch für Anfänger machbar bleiben. Du lernst, wie du Grundteige zubereitest, sie backst und mit Cremes, Frostings oder Dekorationen ansprechend verzierst – ohne dass es kompliziert wird.

Gelingsicher für Anfänger

Die Rezepte in dieser Kategorie sind klar strukturiert, Schritt für Schritt erklärt und auf Gelingsicherheit ausgelegt. Selbst Backanfänger*innen können so unkompliziert kleine Kuchen zaubern, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch gut aussehen. So macht Backen Freude – ohne Stress und Enttäuschungen.