• Erdbeertorte
    Kuchen & Torten

    Frühlingshafte Erdbeertorte

    Uiii, wenn ihr diesen Post lest, seid ihr schon auf der „neuen“ Seite von Linal’s Backhimmel. Getreu dem Motto „Alles neu macht der Mai“, habe ich den Wechsel von Blogspot zu WordPress tatsächlich gewagt. Okay, mit dem Gedanken zu wechseln habe ich schon eine ganze Zeit lang gespielt, doch mich…

  • Tartes & Pies

    Beschwipste Schoko-Beerentarte mit Streuseln

    Nachdem euch die Brombeertarte so gut gefallen hat, habe ich heute gleich noch einmal ein Tarterezept mit Beeren. Okay, auch ich habe wirklich gefallen an den tollen fruchtigen Tartes gefunden, die so einfach zu backen sind und trotzdem auf jeder Kuchentafel sofort ins Auge fallen. Heute habe ich mich für…

  • Tartes & Pies

    Beeren und Sommer gehören einfach zusammen… (Brombeertarte)

    Beim Backen der Zitronen-Beeren-Torte für den ersten Bloggeburtstag von Linal’s Backhimmel – wie schnell die Zeit doch tatsächlich vergeht – habe ich meine Liebe für Brombeeren entdeckt. Keine Ahnung, warum ich die nicht früher probiert habe, aber wie sagt ein Sprichwort so schön: Lieber spät als Nie! Habt ihr auch…

  • Kuchen & Torten

    Schneller Aprikosenkuchen

    Der Sommer bringt so viele tolle Früchte mit, da fällt einem die Entscheidung, mit was man jetzt gerade am liebsten backen möchte, doch manchmal schwer. Dieses Mal ist meine Wahl auf die leckeren Aprikosen gefallen. Es gibt also einen schnellen Aprikosenkuchen Solang die Früchte Saison haben, muss man sie aber…

  • Nachspeisen

    Linisu – Tiramisu ohne Kaffee, Alkohol und Ei

    Heute gibt es ein weiteres Rezept für die Kategorie Nachspeise: eine Linisu! Die Linisu ist eine Abwandlung einer klassischen Tiramisu, die allerdings sowohl ohne Kaffee, Alkohol und Ei auskommt. Die Linisu hat meine Mama früher schon immer gemacht, als ich noch kleiner war und deswegen beim Kochen/Backen auf Kaffee oder Alkohol…

  • Hefeteig

    Ensaïmada (Süße Hefeschnecke)

    Während ich mir gerade ein paar freie Tage bei hoffentlich tollem Wetter in Spanien gönne und Kraft für den Endspurt meiner Masterarbeit tanke, habe ich mir gedacht, ich bringe euch heute auch ein wenig Urlaubsfeeling für zu Hause mit. Passend zu meinem Urlaubsziel habe ich mich für eine mallorquinischen Ensaïmada,…

  • Nachspeisen

    Joghurtbombe

    Nachdem die Panna Cotta so gut bei euch angekommen ist, dachte ich mir ich zeig euch auch noch andere leckere Dessert-Ideen. Deshalb gibt es heute gleich ein zweites Rezept und passend zu den sommerlichen Temperaturen die letzten Tage, gibt es etwas mit gaaaanz vielen Erdbeeren. Von Erdbeeren kann ich jedes…

  • Nachspeisen

    Ein leckeres Urlaubsmitbringsel… (Panna Cotta)

    Nachdem die Panna Cotta vom Muttertag so gut bei euch auf Instagram angekommen ist, dachte ich mir, ich zeige euch heute das dazugehörige Rezept. Außerdem erzähle ich euch die Geschichte wie das Rezept für die Panna Cotta im Hause Linal’s Backhimmel einzog gehalten hat. Vor ein paar Jahren waren wir…

  • Kuchen & Torten

    Ein Traum aus Erdbeeren… (Erdbeertörtchen)

    Und schon ist der Mai da und damit lässt auch der Muttertag nicht mehr allzu lange auf sich warten. Nur zur Erinnerung, es ist dieses Jahr der 14. Mai 😉 Eigentlich sollte man natürlich jeden Tag seiner Mama zeigen, wie lieb man sie hat, aber an diesem speziellen Tag natürlich…