Hefegebäck

Matnakash ist ein traditionelles armenisches Fladenbrot, das für seine einzigartige Textur und seinen Geschmack bekannt ist. Es zeichnet sich durch eine weiche, luftige Krume und eine knusprige Kruste aus.

Der gefüllte Hefekranz mit Himbeeren und Mandeln ist ein wahrer Hingucker auf jedem Kaffeetisch. Der luftige Hefeteig ist gefüllt mit saftigen Himbeeren und knusprigen Mandeln, was ihm eine fruchtige und nussige Note verleiht.

Die Ostertaube Colomba Pasquale ist ein traditioneller italienischer Osterkuchen in Form einer Taube. Mit seinem fluffigen Teig, der mit Früchten und Mandeln verfeinert ist, ist er ein beliebter Genuss zur Osterzeit.

Die weihnachtlichen Haselnuss-Knoten aus Hefeteig sind ein köstliches Gebäck, das perfekt zur Adventszeit passt. Der luftige Teig ist mit einer leckeren Haselnussfüllung veredelt und erhält durch Zimt und Gewürze eine festliche Note.

Der schwedische Zimtschnecken-Hefezopf ist ein traditionelles Gebäck mit einer zarten Hefeteigbasis, die mit einer köstlichen Zimt-Zucker-Füllung durchzogen ist. Der verführerische Duft von Zimt erfüllt den Raum, während der Zopf im Ofen goldbraun gebacken wird. Ein…

Die Mini Brioche Donuts mit Zimt-Zucker sind kleine süße Leckereien, die das Herz höher schlagen lassen. Die luftigen Brioche-Teigbällchen werden frittiert und anschließend in einer Mischung aus Zimt und Zucker gewälzt

Die Osterhasen aus Joghurt-Hefeteig sind niedliche und köstliche Leckereien für die Osterzeit. Der luftige Hefeteig, der mit Joghurt verfeinert wird, verleiht den Hasen eine zarte Textur. Sie werden mit Schokoguss dekoriert und sind perfekt für…

Das Kulitsch ist ein traditionelles ukrainisches Osterbrot, das mit seinen reichhaltigen Aromen und dekorativen Verzierungen beeindruckt. Der luftige Teig wird mit Rosinen, Nüssen und Zitronenschale angereichert und oft in einer charakteristischen Form gebacken.

Julekake – Norwegisches Weihnachtsbrot, das Tradition und Geschmack vereint. Ein Duft von Weihnachten und ein Gaumenschmaus zugleich.

Zarte Safranbrötchen – Safransbullar med Mandel – verziert mit knackigen Mandeln. Ein Hauch von Luxus für Ihr Weihnachtsfrühstück.

Auf Instagram hatte ich gefragt, welches Rezept hier als nächstes auf den Blog soll. Die Wahl fiel dabei auf diese Erdbeer Brioche Schnecken. Aber keine Sorge: die neue Version der Panna Cotta hüpft auch bald…

Es ist #doughnutday und da darf eine große Auswahl an leckeren Doughnuts/Donuts natürlich nicht fehlen! Allerdings muss ich doch gestehen, dass meine Tonkabohne Donuts mit Himbeer-Glasur tatsächlich die aller ersten Donuts sind, die ich jemals…

Ein echter Klassiker und nicht nur zur Osterzeit ein gern gesehener Gast auf dem Frühstückstisch, der klassische Hefezopf. Ich bin ein großer Hefeteig-Liebhaber, auch wenn ich natürlich weiß, dass der ein oder andere so seine…

Am Wochenende war es wieder so weit und zorra von Zorra im Kochtopf und Sandra von From-Snuggs-Kitchen haben schon zum 55. Mal zum #synchronbacken aufgerufen. Als Rezept hatten sie sich dieses Mal für ein Wollknäuel Brot…

Ostern steht vor der Tür und da gehört ein ausgiebiges Osterfrühstück einfach mit dazu. Auf unserem Frühstückstisch landen dieses Jahr neben den schnellen Osterhasen aus Blätterteig u.a. auch ein Osterstuten mit Cranberrys und Schokolade sowie…

Am Wochenende war wieder #synchronbacken Zeit und auch ich hatte dieses Mal wieder die Zeit mitzubacken. Aber bei dem tollen Rezept für Klassische Beignets, das sich zorra von Zorra im Kochtopf und Sandra von From-Snuggs-Kitchen ausgesucht…